朝阳区
职位详情
1. 战略与体系建设：制定年度采购规划及预算方案，构建完善的采购管理体系（涵盖供应商准入、绩效评估与退出机制），确立采购规范及合规操作流程。
2. 重点品类管理：聚焦米粉、酸笋、腐竹、汤底料等核心食材及门店日常运营物资的采购工作，甄选优质供应商，主导价格、账期与售后服务条款谈判，确保供应渠道稳定可靠。
3. 成本与质量并重：通过集中化采购与供应商资源整合实现降本增效；建立食材验收标准，协同品控部门开展抽样检测与溯源管理，严防不合格原料进入门店。
4. 供应链协同与应急响应：联动运营、仓储及物流团队实现端到端协同，保障食材按时按需配送；完善应急预案，有效应对供货中断、品质异常等突发状况。
5. 供应商全周期管理：负责供应商的开发筛选、综合评价与关系维护，定期从质量、成本、交付效率等方面进行考核，持续优化供应资源结构，发展长期战略协作伙伴。
6. 风险防控与团队建设：贯彻食品采购相关法律法规要求，识别并管控食品安全、市场价格波动等潜在风险；组建并带领采购团队，优化作业流程，提升整体运作效率。
7. 市场趋势研判：跟踪螺蛳粉主要原材料市场动态、价格走势及同行采购策略，结合门店实际需求调整采购方案，增强产品市场竞争力。
任职要求：
1. 学历经验：大专及以上学历，供应链或食品相关专业优先；具备5年以上餐饮行业采购管理经验，其中至少2年在螺蛳粉或快餐连锁企业担任采购关键岗位，熟知餐饮食材采购运作模式。
2. 核心能力：具备出色的谈判技巧与成本控制能力，能精准把控螺蛳粉核心食材的质量标准；拥有全链条供应链统筹能力和突发事件应对经验。
3. 专业素养：掌握食品采购相关法规知识，了解螺蛳粉主要原料的生产工艺及品质判定标准，具备较强的食材鉴别能力。
4. 综合素质：为人正直守信，责任心强，抗压性好，具备良好的沟通协调能力和团队领导力。
5. 其他：可接受跨区域出差安排，熟练操作Office办公软件，有使用数字化采购系统经验者优先。
2. 重点品类管理：聚焦米粉、酸笋、腐竹、汤底料等核心食材及门店日常运营物资的采购工作，甄选优质供应商，主导价格、账期与售后服务条款谈判，确保供应渠道稳定可靠。
3. 成本与质量并重：通过集中化采购与供应商资源整合实现降本增效；建立食材验收标准，协同品控部门开展抽样检测与溯源管理，严防不合格原料进入门店。
4. 供应链协同与应急响应：联动运营、仓储及物流团队实现端到端协同，保障食材按时按需配送；完善应急预案，有效应对供货中断、品质异常等突发状况。
5. 供应商全周期管理：负责供应商的开发筛选、综合评价与关系维护，定期从质量、成本、交付效率等方面进行考核，持续优化供应资源结构，发展长期战略协作伙伴。
6. 风险防控与团队建设：贯彻食品采购相关法律法规要求，识别并管控食品安全、市场价格波动等潜在风险；组建并带领采购团队，优化作业流程，提升整体运作效率。
7. 市场趋势研判：跟踪螺蛳粉主要原材料市场动态、价格走势及同行采购策略，结合门店实际需求调整采购方案，增强产品市场竞争力。
任职要求：
1. 学历经验：大专及以上学历，供应链或食品相关专业优先；具备5年以上餐饮行业采购管理经验，其中至少2年在螺蛳粉或快餐连锁企业担任采购关键岗位，熟知餐饮食材采购运作模式。
2. 核心能力：具备出色的谈判技巧与成本控制能力，能精准把控螺蛳粉核心食材的质量标准；拥有全链条供应链统筹能力和突发事件应对经验。
3. 专业素养：掌握食品采购相关法规知识，了解螺蛳粉主要原料的生产工艺及品质判定标准，具备较强的食材鉴别能力。
4. 综合素质：为人正直守信，责任心强，抗压性好，具备良好的沟通协调能力和团队领导力。
5. 其他：可接受跨区域出差安排，熟练操作Office办公软件，有使用数字化采购系统经验者优先。
2025-12-31 17:31
IP属地：北京
职位福利
本科3-5年生产计划管理经验供应链/物流类专业采购/供应商管理经验需要出差仓储管理经验熟练使用ERP系统物流运输管理经验
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