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岗位职责:
1. 调研分析市场动态与客户需求,持续优化产品设计及样板开发;

2. 改进生产流程,主导样品研发、试制及推广应用;

3. 验证产品性能指标,建立并完善各类食品技术标准;

4. 优化现有产品配方与工艺,开展新产品开发工作;

5. 探索提升食品品质与口感的技术方法。

任职要求:

1. 掌握食品原辅料特性及相关法规要求;

2. 具备食品研发经验,能独立牵头组织产品开发与新技术攻关;

3. 开展鸡肉调理品市场调研、信息整理及产品规划定位;

4. 熟悉鸡肉调理品领域技术发展、生产设备与加工工艺,熟练操作实验室滚揉机、蒸箱、碳烤炉、天然气烤箱等设备;

5. 了解食品加工全流程及食品添加剂应用规范;

6. 熟知食品生产各环节工艺流程与执行标准;
2026-06-22 14:38
IP属地:广东湛江

职位福利

本科1-3年鸡肉产品研发
企业发布信息图
正大食品(湛江)有限公司
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