河池·南丹县
1-2人
职位详情
岗位职责
1.根据菜单要求，完成蔬菜、肉类、水产品的清洗、去皮、切割、腌制等工作。
2.将食材切成符合烹饪要求的丝、片、丁、块等形状，保证规格统一。
3.严格遵守相关规定，执行“生熟分开、荤素分离”的操作规范，防止交叉污染。
4.负责对砧板、刀具、工作台面及场地进行日常清洁与消毒，保持卫生整洁。
5.协助厨师长进行食材的验收、储存等，并根据预估就餐人数提前备料，保障供应效率。
岗位要求
1.掌握各类食材的切配技巧。有1年以上食堂或餐饮业相关经验者通常更受青睐。
2.必须持有有效的食品从业人员健康证明。
1.根据菜单要求，完成蔬菜、肉类、水产品的清洗、去皮、切割、腌制等工作。
2.将食材切成符合烹饪要求的丝、片、丁、块等形状，保证规格统一。
3.严格遵守相关规定，执行“生熟分开、荤素分离”的操作规范，防止交叉污染。
4.负责对砧板、刀具、工作台面及场地进行日常清洁与消毒，保持卫生整洁。
5.协助厨师长进行食材的验收、储存等，并根据预估就餐人数提前备料，保障供应效率。
岗位要求
1.掌握各类食材的切配技巧。有1年以上食堂或餐饮业相关经验者通常更受青睐。
2.必须持有有效的食品从业人员健康证明。
2025-12-23 11:49
IP属地：广西
职位福利
包住包吃全职
广西南丹鸿都餐饮管理有限公司丹东路店
20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
江南区食品穿串打包工长白班月综合5-7000左右包吃住
5000-7000元/月
配菜/打荷切配包住包吃6-10人
南宁 江南区2026年05月26日 09:59
服务员
3000-4000元/月
配菜/打荷1-2人月结全职兼职服务员，打杂，烧烤学徒烤工师傅面议
崇左 江州区2026年05月18日 18:06
收藏职位
