温州·鹿城区
职位详情
企业简介
我们是温州地区知名连锁宴会品牌，旗下门店遍布温州核心区域，年营收稳定在 4 亿元以上。我们专注为客户提供高品质宴会服务，食材的新鲜度、品质感与性价比是品牌核心竞争力，现因业务拓展与团队升级需求，诚邀采购领域精英加入，共同打造行业顶尖采购体系。
岗位职责
1. 统筹酒店采购部门整体运营，建立并持续优化采购流程与管理制度，全面负责宴会及商务接待所需食材（以海鲜品类为主）的采购规划、成本管控与质量监督，确保供应能力满足 4 亿营收规模的运营需求。
2. 主导温州本地海鲜供应商的开拓、资质评估与商务谈判，精准掌握区域内宴会常用海鲜品种（如大黄鱼、梭子蟹、皮皮虾、江蟹、墨鱼、松叶蟹、帝王蟹、花蛤等）的原产地信息、品质判定标准、季节性供应规律及市场价格动态，实现“优质优价”的采购目标。
3. 构建科学的供应商管理体系，重点推进资源迭代升级，定期开展履约能力、性价比表现和服务水平评估，淘汰合作绩效不佳的供应方，引入高匹配度优质供应商，营造良性竞争格局，需具备可验证的供应商优化成果。
4. 带领采购团队完成日常采购执行、订单跟踪、到货验收等全流程工作，建立人才培养机制，通过系统培训和现场指导提升团队专业能力，建设一支高效、专业、有责任心的采购队伍。
5. 联动厨房、宴会、财务等相关职能部门，依据活动排期和接待计划制定采购方案，合理调控库存水平与食材周转周期，减少浪费；密切跟踪市场变化，制定有效的成本控制措施，保障采购支出合理可控。
6. 负责采购合同的签订管理及付款结算审核，识别并防范潜在风险，确保整个采购流程合法合规、公开透明。
任职要求
1. 年龄 28-45 岁，大专及以上学历，供应链管理或采购相关专业优先考虑。
2. 拥有 5 年以上温州本地餐饮/宴会酒店采购管理经验，精通当地宴会及高端接待常用海鲜品类的来源渠道、品质识别方法、市场价格体系，能独立主导核心海鲜产品的采购决策。
3. 具备显著的供应商结构优化实绩：曾在过往工作中成功调整供应商组成（例如淘汰不合格供应商比例≥30%），引入优质资源并实现采购成本下降或品质提升（需提供具体案例佐证），具备系统的供应商开发、评审、谈判与关系维护能力。
4. 具备强烈的成本控制意识与质量把关能力，能够在确保食材高品质的基础上，通过流程改进和资源整合达成降本增效目标。
5. 具备出色的团队领导力，能够有效组织团队达成各项任务指标，具备良好的跨部门沟通协调能力、抗压能力和诚信正直的职业操守。
我们是温州地区知名连锁宴会品牌，旗下门店遍布温州核心区域，年营收稳定在 4 亿元以上。我们专注为客户提供高品质宴会服务，食材的新鲜度、品质感与性价比是品牌核心竞争力，现因业务拓展与团队升级需求，诚邀采购领域精英加入，共同打造行业顶尖采购体系。
岗位职责
1. 统筹酒店采购部门整体运营，建立并持续优化采购流程与管理制度，全面负责宴会及商务接待所需食材（以海鲜品类为主）的采购规划、成本管控与质量监督，确保供应能力满足 4 亿营收规模的运营需求。
2. 主导温州本地海鲜供应商的开拓、资质评估与商务谈判，精准掌握区域内宴会常用海鲜品种（如大黄鱼、梭子蟹、皮皮虾、江蟹、墨鱼、松叶蟹、帝王蟹、花蛤等）的原产地信息、品质判定标准、季节性供应规律及市场价格动态，实现“优质优价”的采购目标。
3. 构建科学的供应商管理体系，重点推进资源迭代升级，定期开展履约能力、性价比表现和服务水平评估，淘汰合作绩效不佳的供应方，引入高匹配度优质供应商，营造良性竞争格局，需具备可验证的供应商优化成果。
4. 带领采购团队完成日常采购执行、订单跟踪、到货验收等全流程工作，建立人才培养机制，通过系统培训和现场指导提升团队专业能力，建设一支高效、专业、有责任心的采购队伍。
5. 联动厨房、宴会、财务等相关职能部门，依据活动排期和接待计划制定采购方案，合理调控库存水平与食材周转周期，减少浪费；密切跟踪市场变化，制定有效的成本控制措施，保障采购支出合理可控。
6. 负责采购合同的签订管理及付款结算审核，识别并防范潜在风险，确保整个采购流程合法合规、公开透明。
任职要求
1. 年龄 28-45 岁，大专及以上学历，供应链管理或采购相关专业优先考虑。
2. 拥有 5 年以上温州本地餐饮/宴会酒店采购管理经验，精通当地宴会及高端接待常用海鲜品类的来源渠道、品质识别方法、市场价格体系，能独立主导核心海鲜产品的采购决策。
3. 具备显著的供应商结构优化实绩：曾在过往工作中成功调整供应商组成（例如淘汰不合格供应商比例≥30%），引入优质资源并实现采购成本下降或品质提升（需提供具体案例佐证），具备系统的供应商开发、评审、谈判与关系维护能力。
4. 具备强烈的成本控制意识与质量把关能力，能够在确保食材高品质的基础上，通过流程改进和资源整合达成降本增效目标。
5. 具备出色的团队领导力，能够有效组织团队达成各项任务指标，具备良好的跨部门沟通协调能力、抗压能力和诚信正直的职业操守。
2025-12-23 06:03
IP属地：浙江温州
职位福利
大专3-5年国内采购大小海鲜采购国外采购自带供应商资源大中型企业采购经验供应链/贸易专业供应商迭代生鲜果蔬食品饮品商务谈判原材料
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