德州·德城区
职位详情
现因公司发展需要，诚邀一位兼具深厚功底与创新思维的厨师长加入，共同打造舌尖上的品质盛宴。
岗位职责：
1、 菜品把控：全面负责菜品研发、菜单设计与出品的标准化，确保口味稳定且兼具视觉美感，符合中高端宴请的品质需求。
2、 厨房管理：统筹厨房日常运营，管控成本（食材、能耗等），毛利率，优化流程，确保高效运转，同时严格执行食品安全与卫生标准。
3、 团队的带领：制定并执行厨房的工作计划，管理并提升团队专业技能，激发团队创造力与执行力。
4、 创新迭代：根据季节、食材特点及客户反馈，及时更新菜品，推陈出新，满足宴请的多样化需求。
任职要求：
1、具备丰富的烹饪经验和管理背景，具备菜品研发和创新意识，熟悉各类菜系及宴会菜品制作。
2、优秀的领导能力，能够有效管理团队，激励员工，提升团队的凝聚力。
3、擅长控制成本、流程优化，能高效协调厨房各项工作，确保出品效率与品质双达标。
4、良好的沟通协调能力，能够与各部门保持良好互动。
5、持有相关厨师资格证书，具备健康证，了解食品安全法规。
岗位职责：
1、 菜品把控：全面负责菜品研发、菜单设计与出品的标准化，确保口味稳定且兼具视觉美感，符合中高端宴请的品质需求。
2、 厨房管理：统筹厨房日常运营，管控成本（食材、能耗等），毛利率，优化流程，确保高效运转，同时严格执行食品安全与卫生标准。
3、 团队的带领：制定并执行厨房的工作计划，管理并提升团队专业技能，激发团队创造力与执行力。
4、 创新迭代：根据季节、食材特点及客户反馈，及时更新菜品，推陈出新，满足宴请的多样化需求。
任职要求：
1、具备丰富的烹饪经验和管理背景，具备菜品研发和创新意识，熟悉各类菜系及宴会菜品制作。
2、优秀的领导能力，能够有效管理团队，激励员工，提升团队的凝聚力。
3、擅长控制成本、流程优化，能高效协调厨房各项工作，确保出品效率与品质双达标。
4、良好的沟通协调能力，能够与各部门保持良好互动。
5、持有相关厨师资格证书，具备健康证，了解食品安全法规。
2025-12-22 11:34
IP属地：河北
河北飨厨餐饮管理有限公司
20-99人
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