安顺·西秀区
职位详情
岗位职责：
1. 原料检验：核对入场生猪的检疫合格证明，开展瘦肉精抽样检测，实施疫病初步排查
2. 过程监控：在屠宰过程中进行微生物采样，检测刀具及设备表面清洁状况，测定冷却用水中余氯含量
3. 成品检验：执行肉制品水分活度分析、挥发性盐基氮检测，完成菌落总数与大肠杆菌等常规实验室检测
4. 记录管理：准确录入实验数据，撰写异常结果追溯报告，规范留样保存（保存期限不少于6个月）
5. 设备维护：负责PCR仪和离心机的校准工作，配制培养基，管理试剂使用有效期
任职要求
食品科学、动物医学、微生物等相关专业大专及以上学历
掌握GB 4789系列食品安全国家标准相关要求
1. 原料检验：核对入场生猪的检疫合格证明，开展瘦肉精抽样检测，实施疫病初步排查
2. 过程监控：在屠宰过程中进行微生物采样，检测刀具及设备表面清洁状况，测定冷却用水中余氯含量
3. 成品检验：执行肉制品水分活度分析、挥发性盐基氮检测，完成菌落总数与大肠杆菌等常规实验室检测
4. 记录管理：准确录入实验数据，撰写异常结果追溯报告，规范留样保存（保存期限不少于6个月）
5. 设备维护：负责PCR仪和离心机的校准工作，配制培养基，管理试剂使用有效期
任职要求
食品科学、动物医学、微生物等相关专业大专及以上学历
掌握GB 4789系列食品安全国家标准相关要求
2026-06-16 14:45
IP属地：贵州安顺
职位福利
大专1-3年
贵州立鼎嘟嘟食品有限公司
20-99人
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
收藏职位
