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1、全面负责餐厅日常运营、客户接待及团队人员管理;
2、拟定餐厅工作计划,并指导实施、监督执行、检查进度,确保各项工作有序推进;
3、主持每日主管与领班例会,听取工作汇报,部署任务,协调解决实际问题;
4、向各主管及岗位领班分配工作任务,具备较强的统筹管理能力,推动部门间协作与对接;
5、根据发展需求,持续优化前厅组织架构及相关管理制度;
6、具备丰富的食品安全管理实践经验;
7、营业期间坚守一线,及时发现并处理服务过程中的突发状况;
8、熟悉成本控制与核算,强化餐厅资产管理,合理管控物资使用,降低运营成本与损耗;
9、具备深入分析项目经营问题并提出解决方案的能力;
10、定期巡查餐厅设备运行状况,建立物资管理体系,落实维护保养措施,保障餐厅安全与消防工作;
11、注重员工成长,定期组织服务技能培训,开展泰餐知识与销售技巧教学,做好培训记录与绩效考核;
12、承接甲方交办的各项事务并统筹安排落实;
13、每周休息6天,享受国家法定节假日;
14、具有互联网团餐运营经验者优先考虑。
任职要求:年龄25~40岁。
2026-11-04 13:34
IP属地:广东广州

职位福利

中专/中技1-3年团餐项目经理餐饮店长
企业发布信息图
广州中味餐饮服务有限公司
未融资 · 1000-9999人
鱼泡安全保障
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