闵行区
职位详情
一、核心职责
1.全面运营管理：
统筹会所前厅、餐饮及服务各模块的日常运作，保障流程顺畅与高效协同。
熟练掌握收银系统操作，监督点单、结账等财务环节，确保数据精准无误。
深度参与菜品规划与配餐设计，结合顾客口味偏好与厨房实际产能，持续优化用餐体验。
2.客户关系与服务质量：
亲自跟进重点客户的预订安排，维护高价值客户关系。
快速妥善处理客户投诉与突发状况，具备出色的应急应变能力，将危机转化为提升客户黏性的契机。
定期开展现场巡查，主动与会员交流，收集意见建议，推动服务品质迭代升级。
3.团队建设与培训：
主导服务团队的组建、培养、激励与绩效评估，打造专业性强、执行力高的服务队伍。
制定并落地标准化的服务培训体系，确保服务水平与会所定位相匹配。
4.成本与现场管控：
协助把控运营支出，规范物料采购与库存管理，减少资源浪费。
保持会所环境整洁、设施完好、用品齐备，营造高端雅致的接待氛围。
二、任职要求
1.硬性条件：
年龄：25-40周岁，形象良好，性别不限。
学历：大专及以上，酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业优先考虑。
经验：三年以上高端会所、私人俱乐部、五星级酒店或顶级餐饮场所综合管理经验。
2.核心能力与素质：
“复合型人才”：需具备一线实操经验，熟悉预订流程、员工培训、客诉处理、配菜逻辑、收银操作等前后端业务。
卓越沟通与大局观：具备优秀的协调、谈判与跨部门协作能力。视野开阔，注重整体利益，富有领导风范与团队凝聚力。
强抗压能力：能适应高强度工作节奏，吃苦耐劳，面对复杂情况保持镇定与专业。
客户导向思维：深谙高端服务本质，洞察力强，善于预判并满足客户的潜在需求。
个人气质出众：言谈举止得体，具备良好的职业素养，能够彰显会所品牌形象。
3.加分项：
对黔菜文化或中国地方菜系有一定认知或兴趣。
熟悉葡萄酒知识或高端饮品体系。
具备基础英语沟通能力。
拥有优质会员资源或高端客户网络。
1.全面运营管理：
统筹会所前厅、餐饮及服务各模块的日常运作，保障流程顺畅与高效协同。
熟练掌握收银系统操作，监督点单、结账等财务环节，确保数据精准无误。
深度参与菜品规划与配餐设计，结合顾客口味偏好与厨房实际产能，持续优化用餐体验。
2.客户关系与服务质量：
亲自跟进重点客户的预订安排，维护高价值客户关系。
快速妥善处理客户投诉与突发状况，具备出色的应急应变能力，将危机转化为提升客户黏性的契机。
定期开展现场巡查，主动与会员交流，收集意见建议，推动服务品质迭代升级。
3.团队建设与培训：
主导服务团队的组建、培养、激励与绩效评估，打造专业性强、执行力高的服务队伍。
制定并落地标准化的服务培训体系，确保服务水平与会所定位相匹配。
4.成本与现场管控：
协助把控运营支出，规范物料采购与库存管理，减少资源浪费。
保持会所环境整洁、设施完好、用品齐备，营造高端雅致的接待氛围。
二、任职要求
1.硬性条件：
年龄：25-40周岁，形象良好，性别不限。
学历：大专及以上，酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业优先考虑。
经验：三年以上高端会所、私人俱乐部、五星级酒店或顶级餐饮场所综合管理经验。
2.核心能力与素质：
“复合型人才”：需具备一线实操经验，熟悉预订流程、员工培训、客诉处理、配菜逻辑、收银操作等前后端业务。
卓越沟通与大局观：具备优秀的协调、谈判与跨部门协作能力。视野开阔，注重整体利益，富有领导风范与团队凝聚力。
强抗压能力：能适应高强度工作节奏，吃苦耐劳，面对复杂情况保持镇定与专业。
客户导向思维：深谙高端服务本质，洞察力强，善于预判并满足客户的潜在需求。
个人气质出众：言谈举止得体，具备良好的职业素养，能够彰显会所品牌形象。
3.加分项：
对黔菜文化或中国地方菜系有一定认知或兴趣。
熟悉葡萄酒知识或高端饮品体系。
具备基础英语沟通能力。
拥有优质会员资源或高端客户网络。
2025-12-15 23:56
IP属地：上海
职位福利
大专3-5年员工培训收银系统操作客诉处理直营店业绩管理3到5年餐饮前厅经理经验中餐店经验餐饮前厅经理有餐饮前厅经理经验考勤/排班
上海黔香阁餐饮有限公司
未融资 · 100-499人
工作地址
鱼泡安全保障
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