石家庄
月结
职位详情
岗位职责:
1.负责中央厨房的日常运营管理工作，保障食品品质与口味稳定达标。
2.统筹厨房团队的运作，优化人员协作，提升整体工作效率与服务水准。
3.参与菜单设计及新产品的开发，持续创新以契合市场变化需求。
4.监督厨房各项操作流程，确保符合安全规范，杜绝影响产品质量或员工安全的隐患行为。
5.流程与制度建设：协助制定并完善生产加工制度及相关产品制作标准；组织落实企业各项生产管理规定与执行要求。
6.生产计划与排产：依据订单情况制定生产计划，合理分配生产任务，统计所需原料用量；推进加工进度，统筹人力配置，提升人均效能。
7.质量与食品安全管控：配合研发部门完成新品上线，协助梳理加工厂产品的SOP工艺指导文件，并反馈执行中的问题点。
8.对生产过程中的工艺执行情况进行监督，按质量标准组织生产；针对出现的质量问题进行分析，提出改进措施并推动整改。
9.成本管理：管控原材料、辅料及包材的使用，避免浪费，监控核心产品出成率，保障成本可控。
10.现场管理：策划生产车间5S管理体系标准；推动5S落地实施，实现现场作业规范化；定期评估执行效果，落实奖惩机制，确保制度有效运行。
11.生产安全管理：定期开展安全巡查，识别潜在风险，组织安全培训和应急演练。
12.员工人事管理：负责本部门一线员工的招聘、面试、岗前培训及计件系数核算工作。
任职要求：
1.具备优秀的组织协调与团队领导能力，能够高效带领团队完成目标。
2.拥有较强的创新思维与产品研发意识，能结合市场动向进行产品迭代升级。
3.具备良好的团队协作意识，善于激励和引导成员共同达成工作目标。
4.熟悉食品安全与质量管理规范，具备严格执行相关制度的能力。
5.年龄32-40岁，中专或同等学历以上。
6.具备5年以上相关工作经验，其中在食品、餐饮或快消品行业工作不少于3年，有中央厨房管理背景者优先考虑。
1.负责中央厨房的日常运营管理工作，保障食品品质与口味稳定达标。
2.统筹厨房团队的运作，优化人员协作，提升整体工作效率与服务水准。
3.参与菜单设计及新产品的开发，持续创新以契合市场变化需求。
4.监督厨房各项操作流程，确保符合安全规范，杜绝影响产品质量或员工安全的隐患行为。
5.流程与制度建设：协助制定并完善生产加工制度及相关产品制作标准；组织落实企业各项生产管理规定与执行要求。
6.生产计划与排产：依据订单情况制定生产计划，合理分配生产任务，统计所需原料用量；推进加工进度，统筹人力配置，提升人均效能。
7.质量与食品安全管控：配合研发部门完成新品上线，协助梳理加工厂产品的SOP工艺指导文件，并反馈执行中的问题点。
8.对生产过程中的工艺执行情况进行监督，按质量标准组织生产；针对出现的质量问题进行分析，提出改进措施并推动整改。
9.成本管理：管控原材料、辅料及包材的使用，避免浪费，监控核心产品出成率，保障成本可控。
10.现场管理：策划生产车间5S管理体系标准；推动5S落地实施，实现现场作业规范化；定期评估执行效果，落实奖惩机制，确保制度有效运行。
11.生产安全管理：定期开展安全巡查，识别潜在风险，组织安全培训和应急演练。
12.员工人事管理：负责本部门一线员工的招聘、面试、岗前培训及计件系数核算工作。
任职要求：
1.具备优秀的组织协调与团队领导能力，能够高效带领团队完成目标。
2.拥有较强的创新思维与产品研发意识，能结合市场动向进行产品迭代升级。
3.具备良好的团队协作意识，善于激励和引导成员共同达成工作目标。
4.熟悉食品安全与质量管理规范，具备严格执行相关制度的能力。
5.年龄32-40岁，中专或同等学历以上。
6.具备5年以上相关工作经验，其中在食品、餐饮或快消品行业工作不少于3年，有中央厨房管理背景者优先考虑。
2026-06-17 14:45
IP属地：河北石家庄
职位福利
中专/中技5-10年有生产管理经验质量管理经验肉制品经验饮料酒水经验机加
石家庄谷连天餐饮企业管理有限公司
1000-9999人
工作地址
鱼泡安全保障
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