深圳
职位详情
岗位职责
1.结合公司战略方向及客户实际需求，配合完成预包装食品系列的研发与开发；
2.持续优化现有产品配方与生产工艺，完善标准化作业指导文件；
3.具备独立开展新产品与新技术研发的能力，掌握食品生产全流程及相关工艺要求；
4.配合商品部门进行新品开发测试，提升产品组合合理性与成本效益；
5.跟踪行业发展趋势，及时掌握新型原料、前沿技术及营养健康相关信息；
6.制定产品应用解决方案，协同相关部门推进项目执行（需国内出差）。
任职资格
1.大专及以上学历，烹饪、食品工程、营养学等相关专业优先，有预制菜、冻转鲜食品、复配调味品企业研发厨师经验者优先；
2.5年以上餐饮或食品领域工作经验，具备2年以上食品行业风味研发经历，具有面向消费者端的预包装食品成功开发案例者优先；
3.对行业趋势保持敏感度，善于提取并应用流行风味，具备风味储备能力；
4.掌握菜肴制作原理与品质评判标准，了解食材及各类原辅料特性与搭配逻辑；
5.熟知食品相关法规要求，了解食品供应链流程及生产管理规范；
6.抗压能力强，具备良好的跨部门沟通能力和团队协作意识。
1.结合公司战略方向及客户实际需求，配合完成预包装食品系列的研发与开发；
2.持续优化现有产品配方与生产工艺，完善标准化作业指导文件；
3.具备独立开展新产品与新技术研发的能力，掌握食品生产全流程及相关工艺要求；
4.配合商品部门进行新品开发测试，提升产品组合合理性与成本效益；
5.跟踪行业发展趋势，及时掌握新型原料、前沿技术及营养健康相关信息；
6.制定产品应用解决方案，协同相关部门推进项目执行（需国内出差）。
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1.大专及以上学历，烹饪、食品工程、营养学等相关专业优先，有预制菜、冻转鲜食品、复配调味品企业研发厨师经验者优先；
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3.对行业趋势保持敏感度，善于提取并应用流行风味，具备风味储备能力；
4.掌握菜肴制作原理与品质评判标准，了解食材及各类原辅料特性与搭配逻辑；
5.熟知食品相关法规要求，了解食品供应链流程及生产管理规范；
6.抗压能力强，具备良好的跨部门沟通能力和团队协作意识。
2026-06-20 12:29
IP属地：广东深圳
职位福利
中专/中技经验不限营养师证肉类特种食品制定SOP成本控制配方开发食
深圳市星期零食品科技有限公司
B轮 · 100-499人
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