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便利店冻品采购员是专门负责为门店筛选、采购及管理冷冻食品的重要岗位。其主要职责在于保障冰柜中的冷冻商品始终满足顾客需求、具备市场竞争力且品质稳定,同时兼顾成本优化与损耗管控。

二、核心职责
1.采购执行与供应链管理
a商品开发与引进:
分析消费趋势,发掘潜力新品(如健康茶饮、低糖咖啡等),拟定引入方案,构建具有差异化的商品体系;
拓展优质供应商资源,主导商务谈判与合同签订,确保供应合规(包括质检报告、生产许可等资质齐全)。

b库存与订单管理:
制定科学的分批采购计划,动态监控库存周转情况,预防断货或积压;
协同物流端优化配送节奏,提升采购响应速度与交付效率。

2.供应商与成本控制
供应商管理:
定期评估供应商表现(涵盖质量、交期、价格),实施优胜劣汰机制;
处理来货异常(如临近保质期产品退换),协调解决供应链突发问题并推进索赔流程。

成本与费用管控:
跟踪原材料市场价格变动,适时调整采购策略以降低采购支出;
统筹品牌相关费用核销(如促销支持、陈列投入),确保返利及时到账。

3.市场策略与销售支持
市场分析:
开展竞品监测(价格策略、促销活动、新品动向),灵活调整本品定位与组合;
结合用户画像(如年轻客群倾向0糖产品),优化品类布局与选品方向。

三、任职要求
学历:大专及以上学历,食品科学、供应链管理、市场营销等相关专业优先考虑;
经验:具备1年以上快消行业采购工作经验,熟悉冷冻食品流通链条;
高级岗位需累计5年相关经验,有成功操盘爆款产品及电商渠道采购背景者优先。

2.核心能力
专业能力:
熟练掌握采购全链路操作(新品开发、商务谈判、合同执行)及库存管理模型;
了解食品安全法规及相关检测标准(如标签规范、冷链温控要求)。

软技能:
具备市场前瞻性,能捕捉饮品流行趋势(如季节性热点、健康化潮流);
拥有良好谈判技巧与落地推动力,适应高强度工作节奏;
擅长数据分析,可运用Excel或采购管理系统(如马蜂盯标)进行经营复盘。

3.其他要求
能接受短期出差任务(用于供应商实地考察、门店运营检查);
作风正派,严格遵守职业操守,杜绝任何形式的利益输送行为
2025-12-11 18:12
IP属地:贵州贵阳

职位福利

大专1-3年国内采购国外采购自带供应商资源供应链/贸易专业食品饮品
企业发布信息图
贵阳凯辉品牌管理有限公司
未融资 · 1000-9999人
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