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核心工作内容
1.生产计划管理：依据订单需求与库存情况，制定日/周/月度生产计划，统筹调配原料、设备及人员资源，保障生产任务有序推进并有效执行。
2.生产过程管控：全程监督食品制造各环节（包括原料处理、加工、包装等），严格落实食品安全规范（如HACCP、ISO22000），预防质量事故与安全风险，及时分析生产异常并推动改进措施落地。
3.质量与安全管理：组织实施生产现场质量抽样检查，识别设备运行与操作流程中的安全隐患，执行食品安全生产培训及应急预案演练。
4.团队与成本管理：负责车间人员日常管理（排班安排、绩效考核、技能提升），持续优化工艺流程，减少原材料浪费和能源消耗，提高整体生产效能。
5.设备与合规管理：协调生产设备的维护保养、故障检修及技术升级，确保产线稳定运转；协同品控等相关职能，确保生产活动符合食品行业法规及公司内部管理制度。
任职核心要求
1.学历与专业：具备大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工技术、生物工程等相关专业者优先考虑。
2.经验要求：三年以上食品生产管理岗位经验，熟悉食品加工流程及行业监管标准。
3.专业能力：了解食品安全管理体系运作，能解读生产数据报表并开展分析优化；具备设备问题判断与生产突发状况应对能力。
4.软技能：拥有良好的组织协调与团队管理能力，抗压性强，能够适应订单变化及紧急生产任务；具备高效沟通能力，可顺畅对接采购、销售、品质保障等关联部门。
1.生产计划管理：依据订单需求与库存情况，制定日/周/月度生产计划，统筹调配原料、设备及人员资源，保障生产任务有序推进并有效执行。
2.生产过程管控：全程监督食品制造各环节（包括原料处理、加工、包装等），严格落实食品安全规范（如HACCP、ISO22000），预防质量事故与安全风险，及时分析生产异常并推动改进措施落地。
3.质量与安全管理：组织实施生产现场质量抽样检查，识别设备运行与操作流程中的安全隐患，执行食品安全生产培训及应急预案演练。
4.团队与成本管理：负责车间人员日常管理（排班安排、绩效考核、技能提升），持续优化工艺流程，减少原材料浪费和能源消耗，提高整体生产效能。
5.设备与合规管理：协调生产设备的维护保养、故障检修及技术升级，确保产线稳定运转；协同品控等相关职能，确保生产活动符合食品行业法规及公司内部管理制度。
任职核心要求
1.学历与专业：具备大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工技术、生物工程等相关专业者优先考虑。
2.经验要求：三年以上食品生产管理岗位经验，熟悉食品加工流程及行业监管标准。
3.专业能力：了解食品安全管理体系运作，能解读生产数据报表并开展分析优化；具备设备问题判断与生产突发状况应对能力。
4.软技能：拥有良好的组织协调与团队管理能力，抗压性强，能够适应订单变化及紧急生产任务；具备高效沟通能力，可顺畅对接采购、销售、品质保障等关联部门。
2026-06-11 13:03
IP属地：辽宁大连
职位福利
大专3-5年预制菜经验有生产管理经验质量管理经验烘焙食品经验肉制品经验精益改善经验年龄40岁以下食品/饮料/烟酒经验
大成宫产食品(大连)有限公司
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车间主任3-5年大专预制菜经验有生产管理经验质量管理经验烘焙食品经验肉制品经验精益改善经验年龄40岁以下食品/饮料/烟酒经验
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