南昌·青山湖区
职位详情
工资薪金范围：10-20万元/年，具体面议<视能力、技术水平而定>。
需相关岗位经验，要懂面点技术。
有意向的可致电：下面（序号）组合为电话！！！微信同号。
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主要负责“包子面点”车间生产、质量、安全、设备等全流程的统筹管理，保障生产任务高效达成，同步推进团队能力建设与现场管理水平持续提升。
A.生产计划与进度管控
(1)依据整体生产安排，结合车间产能、物料到货及人员情况，制定日/周/月度生产作业计划，明确各环节任务节点；动态监控生产进展，
(8)协调处理生产中涉及的人力、设备、物料等异常，确保计划顺利执行，
(7)保证产品按时交付。
B.质量管控与改进提升
(0)严格执行公司质量方针及相关制度，对车间产品质量承担第一责任；
(9)监督工艺规程落实情况，防止违规作业；组织召开质量分析
(8)会议，针对不合格品（如批量性缺陷、客户反馈问题）开展“三不放过”（原因未查
(5)清不放过、责任未追责不放过、措施未闭环不放过）分析，制定纠正与预防方案；推进质量改善活动（如QC小组、SPC过程控制），
(1)持续提高产品一次合格率。
C.设备运维管理
(5)全面负责车间各类设备（含生产设备、检测仪器、辅助设施）的日常管理，编制并实施设备保养计划；定期巡查运行状态，督促操作员完成点检、润滑、清洁等基础工作；及时组织故障抢修，联动外部技术支持，减少停机时长；参与设备升级与更新项目，增强设备效率与稳定性。
D.成本管控与现场治理
优化生产工艺流程，降低材料、能源、人工消耗（如控制原料损耗、提升设备使用率、科学排班）；管控车间各项费用支出（如水电气、维修、办公用品），确保实际支出不超预算；推行6S管理体系（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全），保持作业区域整洁有序，通道无阻，物料定位存放，提升作业效率与员工职业素养。
E.团队建设与人才培养
负责车间人员配置与团队搭建，清晰界定各岗位职责与权限；组织实施技能培训（含操作技能、安全规范、质量意识、企业规章），提升员工综合能力；建立绩效考核机制，设定产量、质量、纪律、成本等指标，定期评估表现，激励先进，辅导后进；关注员工合理诉求，促进团队协作与氛围和谐。
F.安全与职业健康执行
落实安全生产责任制，制定车间安全管理细则与应急处置预案；开展安全培训（如消防演练、突发事件应对、标准操作流程），强化员工安全意识；定期检查消防器材、防护装置、警示标识等安全设施，排查隐患并推动整改；监督员工遵守安全规定，杜绝“三违”（违章指挥、违章作业、违反劳动纪律）现象，保障生产全过程安全可控。
G.跨部门协同配合
与公司其他职能部门保持良好沟通，协同解决跨部门问题（如物料供应延迟、工艺调整、设备采购）；配合技术部门完成新品试产与工艺验证，提供现场支持；协助质量部门开展体系审核及客户投诉调查；定期向上级汇报生产运行情况、存在问题及优化建议，确保信息传递及时准确。
需相关岗位经验，要懂面点技术。
有意向的可致电：下面（序号）组合为电话！！！微信同号。
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主要负责“包子面点”车间生产、质量、安全、设备等全流程的统筹管理，保障生产任务高效达成，同步推进团队能力建设与现场管理水平持续提升。
A.生产计划与进度管控
(1)依据整体生产安排，结合车间产能、物料到货及人员情况，制定日/周/月度生产作业计划，明确各环节任务节点；动态监控生产进展，
(8)协调处理生产中涉及的人力、设备、物料等异常，确保计划顺利执行，
(7)保证产品按时交付。
B.质量管控与改进提升
(0)严格执行公司质量方针及相关制度，对车间产品质量承担第一责任；
(9)监督工艺规程落实情况，防止违规作业；组织召开质量分析
(8)会议，针对不合格品（如批量性缺陷、客户反馈问题）开展“三不放过”（原因未查
(5)清不放过、责任未追责不放过、措施未闭环不放过）分析，制定纠正与预防方案；推进质量改善活动（如QC小组、SPC过程控制），
(1)持续提高产品一次合格率。
C.设备运维管理
(5)全面负责车间各类设备（含生产设备、检测仪器、辅助设施）的日常管理，编制并实施设备保养计划；定期巡查运行状态，督促操作员完成点检、润滑、清洁等基础工作；及时组织故障抢修，联动外部技术支持，减少停机时长；参与设备升级与更新项目，增强设备效率与稳定性。
D.成本管控与现场治理
优化生产工艺流程，降低材料、能源、人工消耗（如控制原料损耗、提升设备使用率、科学排班）；管控车间各项费用支出（如水电气、维修、办公用品），确保实际支出不超预算；推行6S管理体系（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全），保持作业区域整洁有序，通道无阻，物料定位存放，提升作业效率与员工职业素养。
E.团队建设与人才培养
负责车间人员配置与团队搭建，清晰界定各岗位职责与权限；组织实施技能培训（含操作技能、安全规范、质量意识、企业规章），提升员工综合能力；建立绩效考核机制，设定产量、质量、纪律、成本等指标，定期评估表现，激励先进，辅导后进；关注员工合理诉求，促进团队协作与氛围和谐。
F.安全与职业健康执行
落实安全生产责任制，制定车间安全管理细则与应急处置预案；开展安全培训（如消防演练、突发事件应对、标准操作流程），强化员工安全意识；定期检查消防器材、防护装置、警示标识等安全设施，排查隐患并推动整改；监督员工遵守安全规定，杜绝“三违”（违章指挥、违章作业、违反劳动纪律）现象，保障生产全过程安全可控。
G.跨部门协同配合
与公司其他职能部门保持良好沟通，协同解决跨部门问题（如物料供应延迟、工艺调整、设备采购）；配合技术部门完成新品试产与工艺验证，提供现场支持；协助质量部门开展体系审核及客户投诉调查；定期向上级汇报生产运行情况、存在问题及优化建议，确保信息传递及时准确。
2026-06-07 14:28
IP属地：江西南昌
职位福利
学历不限经验不限有生产管理经验谷物加工经验质量管理经验机加工工艺经验精益改善经验成型工艺经验食品/饮料/烟酒经验包子类制作管理经验
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南昌 青山湖区
食品车间主任（包子馒头制作）
8000-13000元/月
车间主任月结经验不限学历不限有生产管理经验谷物加工经验质量管理经验机加工工艺经验精益改善经验成型工艺经验食品/饮料/烟酒经验包子类制作管理经验
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