广州·番禺区
职位详情
岗位职责：
1、落实总部制定的门店运营规范（SOP），全面负责区域内各门店的日常运营管理，确保服务流程、产品质量、环境卫生等各项标准有效执行；
2、跟进门店业绩目标完成情况，深入分析单店销售表现，针对运营薄弱门店制定改善措施并督导落地实施；
3、组织实施门店定期巡查与临时抽查，发现异常及时现场指导整改，形成巡检记录并持续追踪问题闭环；
4、支持店长优化人员排班、库存控制及设备保养工作，减少运营损耗，提高人力效率与空间产出；
5、主导新店开业前期筹备工作，涵盖人员带教、物资配置、动线演练，保障开业流程统一规范；
6、应对区域内的重大客户投诉及紧急事件，联动总部完善食品安全管理、客户服务应急机制；
7、发掘和培养储备店长及骨干员工，策划开展区域内的技能训练与交流活动，增强团队作战能力；
8、汇总门店实际运营难点与竞争对手动态，定期向总部提交改进建议与市场反馈信息。
任职要求：
1、具备5年以上连锁餐饮行业工作经验，有同时管理多家门店的实际经历；
2、精通餐饮门店前场与后厨各环节运作，具备出色的现场协调与问题处理能力；
3、熟练操作ERP、POS等门店运营系统，能够通过数据洞察识别经营短板；
4、执行力突出，善于与店长及一线员工沟通协作，推动公司政策在区域高效落地；
5、能接受频繁出差（覆盖所辖区域所有门店），具备较强的抗压能力和责任意识。
1、落实总部制定的门店运营规范（SOP），全面负责区域内各门店的日常运营管理，确保服务流程、产品质量、环境卫生等各项标准有效执行；
2、跟进门店业绩目标完成情况，深入分析单店销售表现，针对运营薄弱门店制定改善措施并督导落地实施；
3、组织实施门店定期巡查与临时抽查，发现异常及时现场指导整改，形成巡检记录并持续追踪问题闭环；
4、支持店长优化人员排班、库存控制及设备保养工作，减少运营损耗，提高人力效率与空间产出；
5、主导新店开业前期筹备工作，涵盖人员带教、物资配置、动线演练，保障开业流程统一规范；
6、应对区域内的重大客户投诉及紧急事件，联动总部完善食品安全管理、客户服务应急机制；
7、发掘和培养储备店长及骨干员工，策划开展区域内的技能训练与交流活动，增强团队作战能力；
8、汇总门店实际运营难点与竞争对手动态，定期向总部提交改进建议与市场反馈信息。
任职要求：
1、具备5年以上连锁餐饮行业工作经验，有同时管理多家门店的实际经历；
2、精通餐饮门店前场与后厨各环节运作，具备出色的现场协调与问题处理能力；
3、熟练操作ERP、POS等门店运营系统，能够通过数据洞察识别经营短板；
4、执行力突出，善于与店长及一线员工沟通协作，推动公司政策在区域高效落地；
5、能接受频繁出差（覆盖所辖区域所有门店），具备较强的抗压能力和责任意识。
2025-11-21 13:27
IP属地：广东广州
职位福利
大专5-10年门店运营销售运营运营部门管理餐厅运营楼面运营餐饮销售运营
广州市首秀餐饮管理有限公司
未融资 · 500-999人
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
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