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生产计划与执行:负责车间生产计划的编制与落地实施,确保生产任务按时按量完成。依据计划科学调配生产资源,协调解决生产过程中的各类问题,落实现场安全管控措施,建立健全相关管理规范。

品质管控:严格执行质量标准,监督生产环节的质量表现,及时发现并处理影响产品品质及生产节奏的异常情况,确保产品质量稳定达标。

安全监管:加强安全生产管理,落实人员与设备的安全防护措施,推进安全文明生产。制定安全管理制度,定期开展安全培训与教育活动。

设备维护:统筹车间设备及模具的日常保养与检修工作,保障设备稳定运行。制定维护保养计划,监督设备使用状态,提升设备使用效率。

团队管理:负责车间员工的日常管理与技能培训,组织岗位学习与能力提升活动,定期评估工作绩效,促进团队整体素质提高。

成本优化:监控制造费用支出,合理控制原材料、能耗等生产成本,持续优化工艺流程,提升生产效能。

制度建设与执行:完善车间各项管理制度,推动制度落地执行。确保各类生产报表、原始记录准确、完整、及时归档上报。

应急响应:快速处置生产过程中出现的突发问题,保障生产流程平稳有序进行。

食品车间主任日常工作流程主要包括:

制定生产方案:结合订单需求与产能状况,编制详细的生产排程,科学分配各工序任务。

推进生产实施:按计划组织生产运行,协调物料供应、设备支持等配套工作,保障各环节顺畅衔接。

过程质量监督:全程跟踪生产质量表现,发现问题立即干预,确保产品符合既定标准。

安全运行管理:强化全员安全意识,定期组织安全巡查,消除安全隐患,营造安全作业环境。

设备运行保障:落实设备定期点检与保养措施,预防故障发生,延长设备使用寿命。

人员培养与管理:开展操作规范与技能训练,提升员工专业水平,确保规范作业。

成本过程管控:在生产各环节中实施成本监控,减少浪费,提升资源利用效率。

数据记录与报送:按时整理生产相关数据资料,保证信息真实、可追溯,并按规定提交各类报表。

具有大型酿造类企业(如酱油生产企业)工作经验者优先录用。
2026-07-20 12:33
IP属地:安徽亳州

职位福利

学历不限3-5年团队管理
企业发布信息图
安徽六道鲜调味食品有限公司
20-99人
鱼泡安全保障
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