深圳·宝安区
月结
3-5人
职位详情
一、招聘岗位及要求
（一）后厨师傅（1-2名）
1.岗位职责
① 主导轻食餐品核心制作，严格遵循店铺配方与工艺标准，完成沙拉组装、轻食碗搭配、热食类轻食（如烤鸡胸、煎蛋）的烹饪，确保餐品口味、分量、摆盘统一达标；
② 负责食材的日常验收、清洗、储存与管理，及时清理过期、变质食材，把控食材新鲜度；
③ 维护后厨操作区域卫生，包括操作台、厨具、设备的清洁与消毒，每日下班前完成后厨卫生收尾工作；
④ 遵守食品安全相关规定，规范操作流程，杜绝食品安全隐患。
2.任职要求
① 年龄18-35周岁，持有有效健康证，身体健康无传染性疾病；
② 有1年及以上轻食/西餐后厨工作经验，熟悉轻食食材特性与制作技巧，能独立完成全品类餐品制作；
③ 具备优秀的刀工与摆盘能力，对食材新鲜度、餐品颜值有高要求，注重细节把控；
④ 了解食品安全相关法规（如《食品安全法》），有较强的卫生意识与责任意识，能适应午晚高峰快节奏工作；
⑤ 服从管理，具备团队协作精神，能积极配合其他后厨人员完成工作。
（二）备餐、出餐服务员（1-2名）
1.岗位职责
① 接收前厅订单信息，快速核对餐品名称、规格、备注（如少酱、去生菜），确保订单信息准确传递至备餐/后厨环节；
② 负责餐品组装与打包，按照店铺标准摆放餐具、搭配酱料包/小菜，检查餐品外观（如沙拉菜叶新鲜度、酱汁是否漏洒），确保出餐品相完好；
③ 把控出餐效率，根据订单优先级合理排序，避免顾客长时间等待，午晚高峰时段协助协调后厨与前厅的餐品衔接；
④ 维护出餐区域卫生，及时清理打包垃圾、擦拭出餐台，定期整理酱料罐、餐具盒，确保出餐环境整洁；
⑤ 收集顾客对餐品的即时反馈（如口味、分量），记录后及时上报店长，协助优化出餐流程；
① 负责每日食材的基础处理，包括蔬菜清洗、去皮、切配（如生菜撕片、番茄切丁、黄瓜切片），肉类解冻、改刀，确保食材处理符合卫生标准与使用规格；
② 按照当日预估客流，提前备置常用食材（如预切蔬菜、分装酱料、煮制杂粮饭），确保后厨制作时食材供应充足，避免临时缺货；
③ 分类储存处理后的食材，标注食材名称与制备时间，遵循“先进先出”原则，及时清理过期、变质食材，把控食材新鲜度；
④ 负责备餐区域工具（如菜板、刀具、洗菜盆）的清洁与消毒，每日下班前完成备餐区地面、操作台的卫生收尾工作；
⑤ 协助后厨师傅完成简单的食材预处理（如酱料搅拌、蔬菜焯水），配合出餐专员补充打包物料（如餐盒、纸巾、酱料包）
2.任职要求
① 年龄18-35周岁，持有有效健康证，手脚麻利、动作高效；
② 有1年及以上餐饮出餐/打包经验者优先，无经验者可培训，但需具备较强的细节把控能力（如核对订单信息、检查餐品）；
③ 具备基本的沟通能力，能清晰与备餐、后厨人员衔接订单需求，遇到订单疑问可及时反馈；
④ 工作认真负责，有较强的时间观念，能适应午晚高峰的忙碌节奏；
⑤ 注重个人卫生，工作期间保持着装整洁，遵守店铺食品安全管理规定。
② 无经验要求，具备基本的食材处理能力（如简单切配），愿意学习轻食备餐标准，有餐饮后厨帮工经验者优先；
③ 工作细致耐心，能严格按照食材处理规范操作，避免食材浪费或处理不当；
④ 有较强的卫生意识，手部、着装保持清洁，处理食材时严格遵循“生熟分开”原则；
⑤ 服从工作安排，能积极配合后厨师傅、出餐专员完成团队协作任务，不推诿工作。
二、薪资福利
1.薪资结构
① 底薪3700元/月+全勤奖300元/月+房补300元/月，综合薪资4300元/月。
② 入职满3个月后，根据工作表现调薪。
2.福利保障
① 提供免费工作餐和住宿；
② 缴纳社保，保障员工权益；
③ 定期组织岗位培训（如轻食新品制作、食品安全规范、高效备餐技巧），为员工提供职业成长空间。
三、工作时长
① 实行排班制，每日10小时标准班，超出10小时按15元/小时计加班费；
② 每月调休2天，可根据个人需求与店铺排班情况协商调整。
（一）后厨师傅（1-2名）
1.岗位职责
① 主导轻食餐品核心制作，严格遵循店铺配方与工艺标准，完成沙拉组装、轻食碗搭配、热食类轻食（如烤鸡胸、煎蛋）的烹饪，确保餐品口味、分量、摆盘统一达标；
② 负责食材的日常验收、清洗、储存与管理，及时清理过期、变质食材，把控食材新鲜度；
③ 维护后厨操作区域卫生，包括操作台、厨具、设备的清洁与消毒，每日下班前完成后厨卫生收尾工作；
④ 遵守食品安全相关规定，规范操作流程，杜绝食品安全隐患。
2.任职要求
① 年龄18-35周岁，持有有效健康证，身体健康无传染性疾病；
② 有1年及以上轻食/西餐后厨工作经验，熟悉轻食食材特性与制作技巧，能独立完成全品类餐品制作；
③ 具备优秀的刀工与摆盘能力，对食材新鲜度、餐品颜值有高要求，注重细节把控；
④ 了解食品安全相关法规（如《食品安全法》），有较强的卫生意识与责任意识，能适应午晚高峰快节奏工作；
⑤ 服从管理，具备团队协作精神，能积极配合其他后厨人员完成工作。
（二）备餐、出餐服务员（1-2名）
1.岗位职责
① 接收前厅订单信息，快速核对餐品名称、规格、备注（如少酱、去生菜），确保订单信息准确传递至备餐/后厨环节；
② 负责餐品组装与打包，按照店铺标准摆放餐具、搭配酱料包/小菜，检查餐品外观（如沙拉菜叶新鲜度、酱汁是否漏洒），确保出餐品相完好；
③ 把控出餐效率，根据订单优先级合理排序，避免顾客长时间等待，午晚高峰时段协助协调后厨与前厅的餐品衔接；
④ 维护出餐区域卫生，及时清理打包垃圾、擦拭出餐台，定期整理酱料罐、餐具盒，确保出餐环境整洁；
⑤ 收集顾客对餐品的即时反馈（如口味、分量），记录后及时上报店长，协助优化出餐流程；
① 负责每日食材的基础处理，包括蔬菜清洗、去皮、切配（如生菜撕片、番茄切丁、黄瓜切片），肉类解冻、改刀，确保食材处理符合卫生标准与使用规格；
② 按照当日预估客流，提前备置常用食材（如预切蔬菜、分装酱料、煮制杂粮饭），确保后厨制作时食材供应充足，避免临时缺货；
③ 分类储存处理后的食材，标注食材名称与制备时间，遵循“先进先出”原则，及时清理过期、变质食材，把控食材新鲜度；
④ 负责备餐区域工具（如菜板、刀具、洗菜盆）的清洁与消毒，每日下班前完成备餐区地面、操作台的卫生收尾工作；
⑤ 协助后厨师傅完成简单的食材预处理（如酱料搅拌、蔬菜焯水），配合出餐专员补充打包物料（如餐盒、纸巾、酱料包）
2.任职要求
① 年龄18-35周岁，持有有效健康证，手脚麻利、动作高效；
② 有1年及以上餐饮出餐/打包经验者优先，无经验者可培训，但需具备较强的细节把控能力（如核对订单信息、检查餐品）；
③ 具备基本的沟通能力，能清晰与备餐、后厨人员衔接订单需求，遇到订单疑问可及时反馈；
④ 工作认真负责，有较强的时间观念，能适应午晚高峰的忙碌节奏；
⑤ 注重个人卫生，工作期间保持着装整洁，遵守店铺食品安全管理规定。
② 无经验要求，具备基本的食材处理能力（如简单切配），愿意学习轻食备餐标准，有餐饮后厨帮工经验者优先；
③ 工作细致耐心，能严格按照食材处理规范操作，避免食材浪费或处理不当；
④ 有较强的卫生意识，手部、着装保持清洁，处理食材时严格遵循“生熟分开”原则；
⑤ 服从工作安排，能积极配合后厨师傅、出餐专员完成团队协作任务，不推诿工作。
二、薪资福利
1.薪资结构
① 底薪3700元/月+全勤奖300元/月+房补300元/月，综合薪资4300元/月。
② 入职满3个月后，根据工作表现调薪。
2.福利保障
① 提供免费工作餐和住宿；
② 缴纳社保，保障员工权益；
③ 定期组织岗位培训（如轻食新品制作、食品安全规范、高效备餐技巧），为员工提供职业成长空间。
三、工作时长
① 实行排班制，每日10小时标准班，超出10小时按15元/小时计加班费；
② 每月调休2天，可根据个人需求与店铺排班情况协商调整。
2026-08-30 08:17
IP属地：广东
职位福利
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