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便利店冻品采购员是负责为门店筛选、采购及管理冷冻食品的重要岗位。主要职责是保障冰柜内冷冻食品供应充足、品质稳定、符合消费者需求,同时优化成本结构并降低损耗。

二、核心职责
1.采购执行与供应链管理
商品开发与引进:分析市场动向,发掘潜力新品(如低糖饮品、功能性咖啡等),拟定引入方案,构建具有竞争力的商品组合;
拓展优质供应商资源,协商合作条款,确保供货合规性(包括质检报告、生产许可等资质齐全);
库存与订单管理:制定科学的分批采购计划,动态监控库存周转情况,防止断货或积压;
优化配送节奏与物流衔接,提升采购效率,缩短补货周期。

2.供应商与成本控制
供应商管理:定期评估供应商表现(涵盖产品质量、交付准时率、价格水平),淘汰不达标供应商;
应对产品异常问题(如临近保质期退换货),协调处理供应链突发状况及索赔事宜;
成本与费用管控:跟踪原材料市场价格变化,推动降本增效;
规范品牌相关费用核销流程(如促销支持、陈列投入),确保返款及时到账。

3.市场策略与销售支持
市场分析:开展竞品监测(价格策略、促销活动、新品上新),适时调整商品定价与结构;
结合消费行为研究(例如年轻客群对无糖产品的偏好),优化品类布局。

三、任职要求
学历:大专及以上学历,食品科学、供应链管理、市场营销等相关专业优先考虑;
经验:具备1年以上快消行业采购工作经验,熟悉冷冻食品流通链条;
高级岗位需拥有5年相关经验,并具备爆款产品运作及电商平台采购背景者优先。

2.核心能力
专业能力:掌握采购全流程操作(含新品开发、商务谈判、合同执行)及库存管理方法;
了解食品安全法规及相关检测标准(如标签规范、冷链储存温度要求);
软技能:具备敏锐的市场洞察力,能捕捉消费趋势(如季节性饮品需求、健康化潮流);
擅长供应商沟通与谈判,执行力强,抗压能力佳;
熟练运用Excel或采购管理系统(如马蜂盯标)进行数据分析与业务复盘。

3.其他要求
能适应短期出差(用于供应商实地考察及门店巡查);
作风正派,遵守职业道德,无任何商业舞弊记录。

五、福利待遇:
1.工作时间:周一至周六8:45-18:00(中午12:00-13:00午休),每周固定周日休息。
2.免费提供午餐和晚餐。
3.薪酬范围:5-12K。
2025-11-19 15:42
IP属地:贵州贵阳

职位福利

大专1-3年食品饮品
企业发布信息图
贵阳凯辉品牌管理有限公司
未融资 · 1000-9999人
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