石家庄·栾城区
职位详情
岗位职责:
1.负责中央厨房的日常运营工作，保障食品品质与口味稳定达标。
2.组织并督导厨房团队作业，优化人员协作，提升整体工作效率与服务水准。
3.参与菜单设计及新产品的开发，结合市场需求持续推动产品创新。
4.严格执行厨房安全操作规范，杜绝影响产品质量和员工安全的隐患行为。
5.流程与制度建设：协助制定并完善生产加工制度及相关产品制作标准；推动落实企业各项生产管理规定与执行要求
6.生产计划与排产：依据订单情况制定生产计划，合理分配生产任务，统计所需原材料；落实加工进度，统筹人员配置，提升人均效能
7.质量与食品安全管控：配合研发部门上线新品，协助整理加工厂各产品的SOP工艺流程文件，并收集反馈执行中的问题点
8.监督生产工艺执行情况，按质量标准组织生产；针对生产中出现的质量异常进行分析，提出改进措施并跟踪闭环
9.成本管理：合理控制原料、辅料及包材使用，避免浪费，重点监控核心产品出成率
10.现场管理：策划生产车间5S管理规范；推进5S落地实施，实现现场标准化运作；定期检查执行效果，落实考核与奖惩机制
11.生产安全管理：定期开展安全巡查，识别排除安全隐患，组织安全培训与应急演练
12.员工管理：负责本部门一线员工的招聘、面试、岗前培训及计件系数核算工作
任职要求：
1.具备优秀的组织协调与团队领导能力，能高效推动团队完成目标。
2.拥有较强的创新思维与产品研发意识，能紧跟市场动向进行产品迭代升级。
3.具备良好的团队协作意识，能够有效激励团队成员共同达成工作目标。
4.熟悉食品安全与质量管理要求，具备较强的合规执行能力。
5.年龄32-40岁，中专或同等学历以上。
6.具有5年以上相关工作经验，其中在食品、餐饮或快消品行业工作不少于3年，有中央厨房管理背景者优先考虑
1.负责中央厨房的日常运营工作，保障食品品质与口味稳定达标。
2.组织并督导厨房团队作业，优化人员协作，提升整体工作效率与服务水准。
3.参与菜单设计及新产品的开发，结合市场需求持续推动产品创新。
4.严格执行厨房安全操作规范，杜绝影响产品质量和员工安全的隐患行为。
5.流程与制度建设：协助制定并完善生产加工制度及相关产品制作标准；推动落实企业各项生产管理规定与执行要求
6.生产计划与排产：依据订单情况制定生产计划，合理分配生产任务，统计所需原材料；落实加工进度，统筹人员配置，提升人均效能
7.质量与食品安全管控：配合研发部门上线新品，协助整理加工厂各产品的SOP工艺流程文件，并收集反馈执行中的问题点
8.监督生产工艺执行情况，按质量标准组织生产；针对生产中出现的质量异常进行分析，提出改进措施并跟踪闭环
9.成本管理：合理控制原料、辅料及包材使用，避免浪费，重点监控核心产品出成率
10.现场管理：策划生产车间5S管理规范；推进5S落地实施，实现现场标准化运作；定期检查执行效果，落实考核与奖惩机制
11.生产安全管理：定期开展安全巡查，识别排除安全隐患，组织安全培训与应急演练
12.员工管理：负责本部门一线员工的招聘、面试、岗前培训及计件系数核算工作
任职要求：
1.具备优秀的组织协调与团队领导能力，能高效推动团队完成目标。
2.拥有较强的创新思维与产品研发意识，能紧跟市场动向进行产品迭代升级。
3.具备良好的团队协作意识，能够有效激励团队成员共同达成工作目标。
4.熟悉食品安全与质量管理要求，具备较强的合规执行能力。
5.年龄32-40岁，中专或同等学历以上。
6.具有5年以上相关工作经验，其中在食品、餐饮或快消品行业工作不少于3年，有中央厨房管理背景者优先考虑
2026-06-07 12:21
IP属地：河北石家庄
职位福利
中专/中技5-10年有生产管理经验质量管理经验肉制品经验饮料酒水经验
石家庄谷连天餐饮企业管理有限公司
1000-9999人
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
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