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岗位职责:
1,掌握ISO22000体系与HACCP体系,具备内审(或外审)资质;
2,持有“食品高级生产安全员”资格证书,并主导过市场监管部门或第三方机构的验厂工作;
3,依据公司战略发展方向,制定生产部门目标及年度生产计划;
4,协同财务完成年度生产预算编制,并对生产环节各项支出实施有效控制;
5,编制生产工艺流程、作业规范文件,将生产任务细化至各岗位,监督执行进度与落实情况;
6,严控原材料使用过程,确保产品质量稳定,针对异常问题开展分析并提出改进及应对方案;防范因人为操作、设备运行等因素引发的各类损失;
7,负责生产运作的监督检查、绩效考核及日常运营管理;根据生产需求和员工实际情况合理调配人力,明确各岗位职责分工;
8,组织编写生产相关管理文件,建立工序操作指导书,编制培训资料并对一线员工进行技能实操培训;
9,协调处理与外部单位的相关事务对接与沟通工作;
10,完成上级交办的其他工作任务,并及时反馈执行进展与结果。

职位要求:
1,年龄35-45岁,大专及以上学历;
2,10年以上食品行业工作经验,其中至少5年生产管理经历(具备烘焙行业背景优先),熟悉烘焙类产品的加工工艺流程;
3,具备较强的成本控制意识,擅长流程优化与整体统筹,具有出色的分析判断及问题解决能力;
4,通晓HACCP或ISO质量管理体系标准;
5,拥有良好的领导力、组织协调能力、沟通表达能力及执行力;
6,需具备大型企业工作经历。
2026-06-06 13:49
IP属地:广东深圳

职位福利

大专5-10年团队管理食品/饮料
企业发布信息图
深圳马榴香餐饮管理有限公司
未融资 · 20-99人
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