东莞
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任职要求：
1、生产计划与执行
Ø结合销售预测及库存现状，编制月度与周度生产计划，保障产能与订单需求相匹配。
Ø跟踪生产过程实施情况，确保准时交付，并达成既定的产量、质量及成本控制目标（如设备综合效率OEE、人均产出等）。
Ø统筹安排生产调度，协调设备、物料与人力资源配置，灵活应对紧急插单或设备突发故障等异常状况。
2、质量管理与食品安全
Ø严格执行GMP（良好生产规范）、HACCP、ISO22000体系标准，确保生产作业符合国家食品安全法规及企业内部规范。
Ø监控关键控制点（CCP）运行状态，及时处理质量问题（如异物污染、微生物超标等），牵头开展不合格品追溯与纠正措施。
Ø定期开展食品安全培训，提升一线员工的质量意识与操作规范性。
3、成本与效率优化
Ø跟踪原料损耗、能源消耗、废品率等指标，制定并落实降本增效方案，实现年度生产成本降低5%-10%的目标。
Ø推行精益生产理念与5S现场管理，优化产线布局和工艺流程，持续提升生产效能。
Ø分析设备停机、工时利用等生产数据，识别瓶颈环节，提出改进措施并推动落地执行。
4、团队管理与安全管控
Ø负责生产车间团队（含车间主任、班组长及操作人员）日常管理，建立绩效考核机制，培养骨干技术力量。
Ø落实安全生产责任制，定期检查设备及作业环境安全隐患，确保零工伤事故。
Ø制定突发事件应急预案（如停电、火灾、设备故障），组织演练并具备快速响应能力。
5、设备与技术创新
Ø组织制定设备预防性维护计划（TPM），配合设备管理部门降低非计划停机频率。
Ø评估引进自动化装备或智能系统（如MES系统），助力工厂向数字化、智能化转型。
Ø主导新产品试产过程及工艺验证工作，确保技术参数与产品质量达标。
6、跨部门协作
Ø与供应链部门协同保障原材料稳定供应，联合仓储优化成品库存周转效率。
Ø配合品控、研发团队解决生产工艺与产品配方之间的匹配问题。
Ø支持市场端客户需求，快速调整生产策略以满足个性化订单要求。
任职要求：
1、大专及以上学历，食品科学与工程、机械自动化、工业工程等相关专业；
2、5年以上食品行业生产管理经验，有生鲜调理品、卤制品、预制菜等领域经验者优先；
3、掌握食品安全管理知识；熟悉食品加工工艺；了解质量管理体系；具备食品零售及物流相关基础知识。
福利
五险、包吃住、节日福利，单休
1、生产计划与执行
Ø结合销售预测及库存现状，编制月度与周度生产计划，保障产能与订单需求相匹配。
Ø跟踪生产过程实施情况，确保准时交付，并达成既定的产量、质量及成本控制目标（如设备综合效率OEE、人均产出等）。
Ø统筹安排生产调度，协调设备、物料与人力资源配置，灵活应对紧急插单或设备突发故障等异常状况。
2、质量管理与食品安全
Ø严格执行GMP（良好生产规范）、HACCP、ISO22000体系标准，确保生产作业符合国家食品安全法规及企业内部规范。
Ø监控关键控制点（CCP）运行状态，及时处理质量问题（如异物污染、微生物超标等），牵头开展不合格品追溯与纠正措施。
Ø定期开展食品安全培训，提升一线员工的质量意识与操作规范性。
3、成本与效率优化
Ø跟踪原料损耗、能源消耗、废品率等指标，制定并落实降本增效方案，实现年度生产成本降低5%-10%的目标。
Ø推行精益生产理念与5S现场管理，优化产线布局和工艺流程，持续提升生产效能。
Ø分析设备停机、工时利用等生产数据，识别瓶颈环节，提出改进措施并推动落地执行。
4、团队管理与安全管控
Ø负责生产车间团队（含车间主任、班组长及操作人员）日常管理，建立绩效考核机制，培养骨干技术力量。
Ø落实安全生产责任制，定期检查设备及作业环境安全隐患，确保零工伤事故。
Ø制定突发事件应急预案（如停电、火灾、设备故障），组织演练并具备快速响应能力。
5、设备与技术创新
Ø组织制定设备预防性维护计划（TPM），配合设备管理部门降低非计划停机频率。
Ø评估引进自动化装备或智能系统（如MES系统），助力工厂向数字化、智能化转型。
Ø主导新产品试产过程及工艺验证工作，确保技术参数与产品质量达标。
6、跨部门协作
Ø与供应链部门协同保障原材料稳定供应，联合仓储优化成品库存周转效率。
Ø配合品控、研发团队解决生产工艺与产品配方之间的匹配问题。
Ø支持市场端客户需求，快速调整生产策略以满足个性化订单要求。
任职要求：
1、大专及以上学历，食品科学与工程、机械自动化、工业工程等相关专业；
2、5年以上食品行业生产管理经验，有生鲜调理品、卤制品、预制菜等领域经验者优先；
3、掌握食品安全管理知识；熟悉食品加工工艺；了解质量管理体系；具备食品零售及物流相关基础知识。
福利
五险、包吃住、节日福利，单休
2026-06-22 12:02
IP属地：广东东莞
职位福利
大专5-10年包吃包住冻品生产
胜龙(广州)销售有限公司
不需要融资 · 500-999人
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
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