丰台区
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1、供应商管理
（1）拓展并甄选优质的食材、包材及设备类供应商，构建稳定高效的供应体系，持续维护良好的合作生态。
（2）定期开展供应商绩效评估与审核工作，确保其供货能力、产品品质及服务水平持续满足公司运营标准。
2、采购计划与执行
（1）结合门店销售数据、库存状态及市场趋势预测，科学编制采购计划，保障食材与非食材物资的及时供给，避免缺货或库存过剩。
（2）负责采购订单的发起、跟进与落地执行，确保物资按时、保质、足量送达指定地点。
（3）统筹协调物流运输与仓储环节，优化供应链流程，有效控制采购相关物流成本。
3、成本控制
（1）通过市场行情分析与商务谈判，在确保品质稳定的前提下，实现采购成本的合理压降。
（2）借助议价协商、流程优化等手段，降低采购单价，助力企业利润提升。
（3）深入剖析采购成本结构，挖掘降本潜力，制定并推行节约措施，定期完成成本核算与分析，确保支出处于预算区间。
4、质量把控
（1）建立明确的采购质量规范，确保所有采购品项符合国家食品安全法规及公司内部品控要求。
（2）参与到货验收环节，对不达标产品及时处置，杜绝不合格物料进入门店使用环节。
（3）快速响应因采购物资引发的质量问题，妥善处理食品安全风险，维护企业声誉。
5、团队管理
（1）主导采购团队的搭建、培训及日常运作管理，制定工作目标与执行计划，并监督落实。合理安排职责分工，提升整体协作效率。
（2）实施绩效考核与激励机制，推动团队成员专业能力与职业素养成长，打造高效、专业、稳定的采购队伍。
任职要求
1、专业背景：本科及以上学历，采购管理、物流管理、工商管理等相关专业优先。掌握完整的采购管理体系知识，熟悉采购作业流程与供应链运作理论。
2、工作经验：具备5年以上采购岗位经验，其中至少3年团队管理经历。有餐饮行业或大型连锁企业采购背景者优先，熟悉食材市场行情，拥有丰富的供应商资源积累。
3、技能要求：熟练操作采购管理系统及常用办公软件，具备较强的数据处理与分析能力，能基于数据支持采购决策。具备优秀的谈判能力与沟通协调技巧，可高效对接供应商及内部职能部门。
4、能力素质：具有敏锐的市场感知能力，能够及时捕捉价格波动与行业变化，做出精准采购判断。具备较强的应变与问题解决能力，可妥善应对采购过程中的突发状况。恪守职业道德，严格遵守公司采购纪律与廉洁规范
（1）拓展并甄选优质的食材、包材及设备类供应商，构建稳定高效的供应体系，持续维护良好的合作生态。
（2）定期开展供应商绩效评估与审核工作，确保其供货能力、产品品质及服务水平持续满足公司运营标准。
2、采购计划与执行
（1）结合门店销售数据、库存状态及市场趋势预测，科学编制采购计划，保障食材与非食材物资的及时供给，避免缺货或库存过剩。
（2）负责采购订单的发起、跟进与落地执行，确保物资按时、保质、足量送达指定地点。
（3）统筹协调物流运输与仓储环节，优化供应链流程，有效控制采购相关物流成本。
3、成本控制
（1）通过市场行情分析与商务谈判，在确保品质稳定的前提下，实现采购成本的合理压降。
（2）借助议价协商、流程优化等手段，降低采购单价，助力企业利润提升。
（3）深入剖析采购成本结构，挖掘降本潜力，制定并推行节约措施，定期完成成本核算与分析，确保支出处于预算区间。
4、质量把控
（1）建立明确的采购质量规范，确保所有采购品项符合国家食品安全法规及公司内部品控要求。
（2）参与到货验收环节，对不达标产品及时处置，杜绝不合格物料进入门店使用环节。
（3）快速响应因采购物资引发的质量问题，妥善处理食品安全风险，维护企业声誉。
5、团队管理
（1）主导采购团队的搭建、培训及日常运作管理，制定工作目标与执行计划，并监督落实。合理安排职责分工，提升整体协作效率。
（2）实施绩效考核与激励机制，推动团队成员专业能力与职业素养成长，打造高效、专业、稳定的采购队伍。
任职要求
1、专业背景：本科及以上学历，采购管理、物流管理、工商管理等相关专业优先。掌握完整的采购管理体系知识，熟悉采购作业流程与供应链运作理论。
2、工作经验：具备5年以上采购岗位经验，其中至少3年团队管理经历。有餐饮行业或大型连锁企业采购背景者优先，熟悉食材市场行情，拥有丰富的供应商资源积累。
3、技能要求：熟练操作采购管理系统及常用办公软件，具备较强的数据处理与分析能力，能基于数据支持采购决策。具备优秀的谈判能力与沟通协调技巧，可高效对接供应商及内部职能部门。
4、能力素质：具有敏锐的市场感知能力，能够及时捕捉价格波动与行业变化，做出精准采购判断。具备较强的应变与问题解决能力，可妥善应对采购过程中的突发状况。恪守职业道德，严格遵守公司采购纪律与廉洁规范
2025-11-19 15:50
IP属地：北京
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