职位详情
服务员工作内容主要包括以下方面:
1.迎宾与引导主动迎接顾客,安排座位并提供热水、菜单等基础服务,同时需熟悉餐厅布局及菜品信息以便引导。
2.餐中服务•点菜与上菜:根据顾客需求记录点单,准确传递至厨房,确保菜品及时送达。
•主动推销:推荐特色菜、促销菜品及酒水饮料,提升顾客消费。
•台面管理:随时清理空盘、烟灰缸等,保持环境整洁,及时更换餐具、烟盅等用品。
3.餐后收尾收台并分类清洗餐具,整理台面、备品及后厨区域,为下一波客人做准备。
4.卫生与安全定期清洁餐厅区域,处理突发状况(如客人遗留物品、设备故障),并上报异常情况。
5.特殊服务与沟通关注特殊人群需求(如孕妇、老人),及时响应客人反馈,处理金额纠纷等突发问题。补充说明:部分餐厅会要求服务员掌握托盘操作、折花、酒水斟倒等技能,以提升服务效率。
1.迎宾与引导主动迎接顾客,安排座位并提供热水、菜单等基础服务,同时需熟悉餐厅布局及菜品信息以便引导。
2.餐中服务•点菜与上菜:根据顾客需求记录点单,准确传递至厨房,确保菜品及时送达。
•主动推销:推荐特色菜、促销菜品及酒水饮料,提升顾客消费。
•台面管理:随时清理空盘、烟灰缸等,保持环境整洁,及时更换餐具、烟盅等用品。
3.餐后收尾收台并分类清洗餐具,整理台面、备品及后厨区域,为下一波客人做准备。
4.卫生与安全定期清洁餐厅区域,处理突发状况(如客人遗留物品、设备故障),并上报异常情况。
5.特殊服务与沟通关注特殊人群需求(如孕妇、老人),及时响应客人反馈,处理金额纠纷等突发问题。补充说明:部分餐厅会要求服务员掌握托盘操作、折花、酒水斟倒等技能,以提升服务效率。
2025-11-19 15:00
IP属地:广西
职位福利
包住有提成包吃免费培训全职

南宁市兴宁区鹿回香餐饮店(个体工商户)


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