杭州·临平区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责
1、日常巡检与监控：
①每日按计划执行巡检（路线，参数，标准，频次），重点监控关键控制点（CCP），制程是否符合工艺标准（2小时/次）；巡检内容包括原材料检查、加工工艺检查、生产线检查、产品成品检验、设备运行状态等。使用所需的仪器进行检测和测量确保产品质量的合格性。
②设备状态检查，观察设备运行状态，做好参数记录和基础维护；
③生产过程中操作的规范性：例如原料预处理是否符合要求，称重是否有全检，每个茶包里的物料是否符合我们产品要求，茶包外观质量要求，物料领用是否规范；
④工人卫生行为规范：进出车间的步骤，个人仪容及卫生情况，车间里的违规行为等；
⑤环境卫生管控，确保符合GMP和SSOP，虫害防控和废弃物管理。
⑥安全与应急管理，安全隐患排查，监控设备安全附件以及消防设施的有效期，能识别并上报安全隐患，协助落实整改措施，保障安全生产。
2、产品异常处理：
①在发现不合格品时，需要立即采取必要的措施。可以将不合格品隔离，通知相关部门和人员进行处理；也可以及时进行调整和修正，使产品达到质量要求。
②针对产品质量异常，内袋/外包异常，设备运行异常进行有效记录和反馈，并跟进落实改进。需要对巡检过程中发现的问题进行分析和总结，并提出改进措施。通过对问题的深入分析，可以找到问题产生的根本原因，并提出相应的改进意见，以避免类似问题再次出现。
3、数据记录与沟通反馈：
准确记录巡检过程中的数据和情况，并及时向上级汇报工作。巡检报
告需要清晰、完整，包括巡检时间、地点、巡检内容、存在的问题等，以及针对问题提出的改进意见。整理日报及周报并归档，确保数据可追溯。
4、跨部门协同与改进支持：与质量部、技术部联动，反馈现场问题，并协调相关部门进行整改。能积极参与质量改进项目，为提高产品质量和生产效率。
5、物料使用监督与成本控制：监控车间物料（如原料、包材）消耗情况，识别浪费环节并提报优化方案。
岗位要求：
1、学历与专业：中专/高中及以上学历，食品、质检相关专业优先。
2、两年以上生产现场巡检、质检或设备维护经验，熟悉食品生产基础流程，有食品产品行业经验者优先。
3、执行力强，能严格按标准执行巡检任务，责任心强，及时发现细节问题，对隐患“零容忍”，如实上报不隐瞒。
4、需要有基础相关知识：质量管控（产品质量要求），仪器校准（电子秤校准），工艺参数（打茶包的参数速度，卡包原因），异物控制，标准操作流程，卫生食品安全管理等。
1、日常巡检与监控：
①每日按计划执行巡检（路线，参数，标准，频次），重点监控关键控制点（CCP），制程是否符合工艺标准（2小时/次）；巡检内容包括原材料检查、加工工艺检查、生产线检查、产品成品检验、设备运行状态等。使用所需的仪器进行检测和测量确保产品质量的合格性。
②设备状态检查，观察设备运行状态，做好参数记录和基础维护；
③生产过程中操作的规范性：例如原料预处理是否符合要求，称重是否有全检，每个茶包里的物料是否符合我们产品要求，茶包外观质量要求，物料领用是否规范；
④工人卫生行为规范：进出车间的步骤，个人仪容及卫生情况，车间里的违规行为等；
⑤环境卫生管控，确保符合GMP和SSOP，虫害防控和废弃物管理。
⑥安全与应急管理，安全隐患排查，监控设备安全附件以及消防设施的有效期，能识别并上报安全隐患，协助落实整改措施，保障安全生产。
2、产品异常处理：
①在发现不合格品时，需要立即采取必要的措施。可以将不合格品隔离，通知相关部门和人员进行处理；也可以及时进行调整和修正，使产品达到质量要求。
②针对产品质量异常，内袋/外包异常，设备运行异常进行有效记录和反馈，并跟进落实改进。需要对巡检过程中发现的问题进行分析和总结，并提出改进措施。通过对问题的深入分析，可以找到问题产生的根本原因，并提出相应的改进意见，以避免类似问题再次出现。
3、数据记录与沟通反馈：
准确记录巡检过程中的数据和情况，并及时向上级汇报工作。巡检报
告需要清晰、完整，包括巡检时间、地点、巡检内容、存在的问题等，以及针对问题提出的改进意见。整理日报及周报并归档，确保数据可追溯。
4、跨部门协同与改进支持：与质量部、技术部联动，反馈现场问题，并协调相关部门进行整改。能积极参与质量改进项目，为提高产品质量和生产效率。
5、物料使用监督与成本控制：监控车间物料（如原料、包材）消耗情况，识别浪费环节并提报优化方案。
岗位要求：
1、学历与专业：中专/高中及以上学历，食品、质检相关专业优先。
2、两年以上生产现场巡检、质检或设备维护经验，熟悉食品生产基础流程，有食品产品行业经验者优先。
3、执行力强，能严格按标准执行巡检任务，责任心强，及时发现细节问题，对隐患“零容忍”，如实上报不隐瞒。
4、需要有基础相关知识：质量管控（产品质量要求），仪器校准（电子秤校准），工艺参数（打茶包的参数速度，卡包原因），异物控制，标准操作流程，卫生食品安全管理等。
2025-11-19 14:44
IP属地：浙江
职位福利
保险餐补社保全职
杭州寻意食品科技有限公司
不需要融资 · 20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
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