职位详情
主要职责与工作内容
1.迎宾与带位
·热情、礼貌地问候每一位顾客,并确认预订信息。
·根据顾客人数和需求,高效地安排合适的座位。
·管理候位区,准确预估并告知顾客等待时间。
2.点餐与销售
·主动递上菜单,并提供干净的餐具和茶水。
·熟练掌握菜单上所有菜品的名称、ingredients、口味、烹饪方法和特色,能向顾客进行专业的推荐和介绍。
·准确记录顾客的点单,并向厨房清晰传达特殊要求(如忌口、辣度等)。
·适时推荐酒水、饮料及当日特色菜品,提升顾客体验和餐厅销售额。
3.传菜与餐间服务
·与后厨密切配合,准确、高效地将菜品送至正确的餐桌。
·熟悉中餐上菜礼仪(如整鱼、整鸡的摆放方向,为顾客分汤等)。
·确保菜品上桌时介绍菜名(“您好,这是您的宫保鸡丁,请慢用”)。
·用餐期间定时巡台,及时为顾客添加茶水、更换骨碟、清理桌面空盘。
·观察顾客需求,主动提供额外帮助(如添加餐具、打包盒等)。
4.结账与送客
·准确为顾客打印账单并处理结账事宜(现金、刷卡、移动支付等)。
·真诚感谢顾客光临,并邀请再次惠顾。
·协助顾客打包未用完的菜品(“打包”)。
5.团队协作与清洁
·参与餐前准备工作(布置餐桌、补充餐具、调料等)。
·餐后协助收拾和清理餐桌,迅速翻台,确保区域整洁。
·与同事和管理层保持良好的沟通与协作,共同完成日常工作。
·遵守餐厅的所有卫生和安全规章制度。
1.迎宾与带位
·热情、礼貌地问候每一位顾客,并确认预订信息。
·根据顾客人数和需求,高效地安排合适的座位。
·管理候位区,准确预估并告知顾客等待时间。
2.点餐与销售
·主动递上菜单,并提供干净的餐具和茶水。
·熟练掌握菜单上所有菜品的名称、ingredients、口味、烹饪方法和特色,能向顾客进行专业的推荐和介绍。
·准确记录顾客的点单,并向厨房清晰传达特殊要求(如忌口、辣度等)。
·适时推荐酒水、饮料及当日特色菜品,提升顾客体验和餐厅销售额。
3.传菜与餐间服务
·与后厨密切配合,准确、高效地将菜品送至正确的餐桌。
·熟悉中餐上菜礼仪(如整鱼、整鸡的摆放方向,为顾客分汤等)。
·确保菜品上桌时介绍菜名(“您好,这是您的宫保鸡丁,请慢用”)。
·用餐期间定时巡台,及时为顾客添加茶水、更换骨碟、清理桌面空盘。
·观察顾客需求,主动提供额外帮助(如添加餐具、打包盒等)。
4.结账与送客
·准确为顾客打印账单并处理结账事宜(现金、刷卡、移动支付等)。
·真诚感谢顾客光临,并邀请再次惠顾。
·协助顾客打包未用完的菜品(“打包”)。
5.团队协作与清洁
·参与餐前准备工作(布置餐桌、补充餐具、调料等)。
·餐后协助收拾和清理餐桌,迅速翻台,确保区域整洁。
·与同事和管理层保持良好的沟通与协作,共同完成日常工作。
·遵守餐厅的所有卫生和安全规章制度。
2025-11-19 14:24
IP属地:河北邯郸
职位福利
包住包吃免费培训全职

丛台区宴遇餐饮服务店(个体工商户)

工作地址

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