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南京·建邺区
职位详情
1.按照质量标准进行菜品细加工工作，熟练掌握各种菜品的切.配技术和方法，及时提
供厨房各组所需各类加工切配产品，确保份量充足.合规标准化；
2.根据后厨需求，熟练掌握各项菜品制作程序与标准，高效完成，提供令顾客满意菜
肴；
3.负责大厨所用调料的添加，保证出品质量、卫生，保持好区域卫生的清洁、整齐；
4.熟悉掌握菜品标准及烹制方法，严格按标准烹制菜品，提供令顾客满意的菜品。
5.服从领导安排。
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4.熟悉掌握菜品标准及烹制方法，严格按标准烹制菜品，提供令顾客满意的菜品。
5.服从领导安排。
2025-11-19 14:45
IP属地：江苏
南京联郡餐饮管理有限公司应天大街二店
未融资 · 20-99人
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