深圳·罗湖区
职位详情
•备餐阶段：按标准清洗、切配蔬菜（如生菜、黄瓜、圣女果）、水果（如芒果、蓝莓），处理肉类（鸡胸肉、虾仁等），确保食材新鲜无浪费；
•制作阶段：根据订单制作轻食沙拉（按配方搭配食材+酱汁）、三明治（烘烤面包/煎蛋/铺食材）、低脂主食（蒸煮杂粮饭/烤红薯等），保证出餐速度与品相；
•设备维护：操作烤箱、蒸箱、榨汁机等设备，使用后及时清洁；负责操作台、冷藏柜、刀具砧板的日常整理与消毒；
•协作配合：与前台收银/外卖打包岗沟通订单进度，配合高峰期快速出餐，确保顾客满意度；
•其他：协助店长进行库存盘点（如蔬菜/酱料余量检查），执行食品安全规范（如每日留样、过期食材处理）。
•制作阶段：根据订单制作轻食沙拉（按配方搭配食材+酱汁）、三明治（烘烤面包/煎蛋/铺食材）、低脂主食（蒸煮杂粮饭/烤红薯等），保证出餐速度与品相；
•设备维护：操作烤箱、蒸箱、榨汁机等设备，使用后及时清洁；负责操作台、冷藏柜、刀具砧板的日常整理与消毒；
•协作配合：与前台收银/外卖打包岗沟通订单进度，配合高峰期快速出餐，确保顾客满意度；
•其他：协助店长进行库存盘点（如蔬菜/酱料余量检查），执行食品安全规范（如每日留样、过期食材处理）。
2025-11-19 14:18
IP属地：广东
深圳市罗湖区臻熹餐饮店(个体工商户)
工作地址
鱼泡安全保障
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