杭州·拱墅区
月结
1-2人
职位详情
餐厅服务员的工作内容涵盖餐前、餐中、餐后三个阶段，涉及服务、清洁、沟通和协作等多个方面，具体如下：
餐前准备
清理负责区域卫生，确保餐厅整洁。
准备餐具、餐巾、调味品等易耗品，检查电器设备和灯具。
整理个人仪容仪表，以整洁、优雅的状态迎接客人。
了解当天的会员预定情况和特殊安排。
餐中服务
迎接客人：微笑问好，询问预订信息，引领客人入座，拉椅让座。
点菜服务：主动介绍菜品和酒水，根据客人需求推荐搭配，记录菜单并重复确认。
酒水服务：提供酒水建议，使用托盘准确拿取，开启前征询客人意见，斟酒时注意礼仪。
上菜服务：核对菜单，按顺序上菜，报菜名并介绍特色，特殊菜肴做好准备工作。
巡台服务：观察客人用餐情况，及时提供服务，如添茶、撤空盘、处理突发情况。
买单服务：主动询问付款方式，处理现金、卡支付或发票需求，退回未开启的酒水。
餐后收尾
及时清台，整理桌椅和卫生。
检查客人遗留物品，及时归还或上交。
协助关闭电器设备，确保餐厅安全。
餐前准备
清理负责区域卫生，确保餐厅整洁。
准备餐具、餐巾、调味品等易耗品，检查电器设备和灯具。
整理个人仪容仪表，以整洁、优雅的状态迎接客人。
了解当天的会员预定情况和特殊安排。
餐中服务
迎接客人：微笑问好，询问预订信息，引领客人入座，拉椅让座。
点菜服务：主动介绍菜品和酒水，根据客人需求推荐搭配，记录菜单并重复确认。
酒水服务：提供酒水建议，使用托盘准确拿取，开启前征询客人意见，斟酒时注意礼仪。
上菜服务：核对菜单，按顺序上菜，报菜名并介绍特色，特殊菜肴做好准备工作。
巡台服务：观察客人用餐情况，及时提供服务，如添茶、撤空盘、处理突发情况。
买单服务：主动询问付款方式，处理现金、卡支付或发票需求，退回未开启的酒水。
餐后收尾
及时清台，整理桌椅和卫生。
检查客人遗留物品，及时归还或上交。
协助关闭电器设备，确保餐厅安全。
2025-11-19 14:37
IP属地：浙江
职位福利
包住有提成包吃免费培训全职
杭州市拱墅区乐湘餐厅(个体工商户)
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
7-8千/月
服务员包住交通补助有提成包吃免费培训20人以上周结全职
杭州 拱墅区 天水2026年09月24日 17:13
收藏职位
