职位详情
传菜员主要工作内容和职责如下:
工作内容:
-菜品传送:从厨房将烹制好的菜品准确、及时地送到顾客餐桌或指定区域。例如在餐厅繁忙时段,要迅速将热菜送到相应桌位,保证菜品的最佳口感。
-协助厨房:帮助厨房工作人员做一些简单的工作,如传递烹饪食材、拿取餐具等。
-订单核对:在传送菜品过程中核对菜品与订单是否相符,包括菜品名称、数量、特殊要求等细节。
工作职责:
-保证菜品质量:在传递过程中确保菜品完整、卫生,防止菜品撒落、污染。
-协调沟通:与厨房和服务员保持良好沟通,及时反馈菜品供应情况和顾客需求。如厨房某菜品制作延迟,要告知服务员,让其通知顾客。
-清理工作:将用过的餐具等及时撤回洗碗间清理,保持传菜区域整洁。
工作内容:
-菜品传送:从厨房将烹制好的菜品准确、及时地送到顾客餐桌或指定区域。例如在餐厅繁忙时段,要迅速将热菜送到相应桌位,保证菜品的最佳口感。
-协助厨房:帮助厨房工作人员做一些简单的工作,如传递烹饪食材、拿取餐具等。
-订单核对:在传送菜品过程中核对菜品与订单是否相符,包括菜品名称、数量、特殊要求等细节。
工作职责:
-保证菜品质量:在传递过程中确保菜品完整、卫生,防止菜品撒落、污染。
-协调沟通:与厨房和服务员保持良好沟通,及时反馈菜品供应情况和顾客需求。如厨房某菜品制作延迟,要告知服务员,让其通知顾客。
-清理工作:将用过的餐具等及时撤回洗碗间清理,保持传菜区域整洁。
2025-08-20 20:47
IP属地:广东

广州市环贸川国演义餐饮有限公司
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