下载鱼泡直聘APP, 求职招聘快人一步！
打开APP
昆明·西山区
月结
1-2人
职位详情
商用厨房设备维修是保障餐饮、酒店等商业场所厨房设备正常运行的专业服务，涵盖设备的日常维护、故障诊断、修复及预防性保养等内容，核心是通过专业技术维持设备性能，减少停机影响，延长设备使用寿命。
一、主要服务对象
商用厨房设备种类多样，维修服务主要针对以下几类核心设备：
-烹饪设备：如商用炉灶、烤箱、蒸箱、油炸炉、扒炉等，涉及燃气/电加热系统、点火装置、温控组件等维修。
-制冷设备：包括冷藏柜、冷冻库、制冰机、冰淇淋机等，重点处理压缩机、冷凝器、温控器、制冷剂泄漏等问题。
-清洁与加工设备：如洗碗机、洗菜机、搅拌机、切片机等，涉及电机、传动部件、水路系统的检修。
-排风与安全设备：油烟净化器、排风系统、燃气报警器等，需检查通风效率、过滤组件及安全装置灵敏度。
二、核心服务内容
1. 日常维护与巡检
定期对设备进行全面检查，包括运行状态、线路连接、机械部件磨损等，及时发现潜在隐患；同时进行常规保养，如部件润滑、清洁、调试，预防故障发生。
2. 故障诊断与修复
设备出现异常（如无法启动、加热不均、制冷失效等）时，通过专业工具和技术判断故障原因（如电气故障、机械损坏、系统泄漏等），制定修复方案并实施，快速恢复设备正常运行。
3. 备件更换与管理
针对损坏的零部件，提供适配的正品备件并更换；同时协助客户建立备件台账，保障常用备件储备，减少因缺件导致的维修延误。
4. 技术支持与培训
为厨房操作人员提供设备使用、日常保养的基础培训，讲解操作规程和注意事项，减少人为操作失误；同时解答设备使用中的技术疑问，提供优化建议。
三、维修的重要性
商用厨房设备使用频率高、负荷大，一旦故障可能直接影响餐饮生产流程，导致营业中断。专业维修不仅能快速解决突发问题，还能通过预防性保养延长设备寿命、降低能耗，从长期减少运营成本，保障餐饮服务的稳定开展。
一、主要服务对象
商用厨房设备种类多样，维修服务主要针对以下几类核心设备：
-烹饪设备：如商用炉灶、烤箱、蒸箱、油炸炉、扒炉等，涉及燃气/电加热系统、点火装置、温控组件等维修。
-制冷设备：包括冷藏柜、冷冻库、制冰机、冰淇淋机等，重点处理压缩机、冷凝器、温控器、制冷剂泄漏等问题。
-清洁与加工设备：如洗碗机、洗菜机、搅拌机、切片机等，涉及电机、传动部件、水路系统的检修。
-排风与安全设备：油烟净化器、排风系统、燃气报警器等，需检查通风效率、过滤组件及安全装置灵敏度。
二、核心服务内容
1. 日常维护与巡检
定期对设备进行全面检查，包括运行状态、线路连接、机械部件磨损等，及时发现潜在隐患；同时进行常规保养，如部件润滑、清洁、调试，预防故障发生。
2. 故障诊断与修复
设备出现异常（如无法启动、加热不均、制冷失效等）时，通过专业工具和技术判断故障原因（如电气故障、机械损坏、系统泄漏等），制定修复方案并实施，快速恢复设备正常运行。
3. 备件更换与管理
针对损坏的零部件，提供适配的正品备件并更换；同时协助客户建立备件台账，保障常用备件储备，减少因缺件导致的维修延误。
4. 技术支持与培训
为厨房操作人员提供设备使用、日常保养的基础培训，讲解操作规程和注意事项，减少人为操作失误；同时解答设备使用中的技术疑问，提供优化建议。
三、维修的重要性
商用厨房设备使用频率高、负荷大，一旦故障可能直接影响餐饮生产流程，导致营业中断。专业维修不仅能快速解决突发问题，还能通过预防性保养延长设备寿命、降低能耗，从长期减少运营成本，保障餐饮服务的稳定开展。
2025-08-10 13:15
IP属地：云南
职位福利
包住全职
昆明聚鼎商厨设备维修有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
昆明西山区招门窗安装/塞缝
250-360元/天
门窗安装塞缝
昆明 西山区 大商汇2026年11月07日 16:58
先生
昆明西山区招指挥/司索工，包住，4500/月，加班15元每小时，工资项目部打卡
4-5千/月
司索工指挥工月结
昆明 西山区2026年11月07日 16:42
郭先生
昆明西山区招工地小工/杂工
100-200元/天
小工
昆明 西山区2026年11月07日 16:38
先生
刚刚活跃
收藏职位
