成都·武侯区
职位详情
负责协助餐厅统筹日常运营管理，确保服务质量、食品安全与顾客满意度，带领团队高效完成各项工作，是连接管理层与一线员工的核心角色。
主要工作内容
1.日常运营管理：
-统筹前厅/后厨日常工作，包括开档准备、高峰期调度、闭档收尾，确保流程顺畅。
-合理安排员工排班，监督工作进度，处理突发问题（如顾客投诉、设备故障等）。
2.服务质量把控：
-规范服务标准（如接待礼仪、餐品上桌流程），定期培训员工服务技能。
-主动与顾客沟通，收集反馈并优化服务，提升顾客复购率。
3.团队管理：
-带领员工完成业绩目标，激励团队积极性，协调员工关系。
-协助经理进行新员工入职培训、绩效考核及晋升评估。
4.品控与安全：
-监督餐品质量（口味、分量、摆盘），确保符合餐厅标准。
-严格执行食品安全规范，检查卫生死角，保障操作环境达标。
5.数据与汇报：
-统计每日营收、客流、食材消耗等数据，定期向经理汇报。
-协助制定促销活动方案，推动活动落地执行。
任职要求
1.学历与经验：高中及以上学历，餐饮行业经验，1年以上管理岗经验优先。
2.能力要求：
-具备良好的沟通协调能力，能高效处理顾客需求与员工问题。
-熟悉餐饮运营流程，了解食品安全法规，有成本控制意识。
-抗压能力强，能适应轮班制（包括周末、节假日）。
3.素质要求：责任心强，服务意识佳，团队领导力突出，注重细节。
我们提供
-薪资：4000-5000元/月（底薪+绩效奖金）
-福利：五险、包食宿、节日福利、员工餐折扣、定期团建、晋升空间
-培训：完善的岗前培训与技能提升课程，助力职业发展
主要工作内容
1.日常运营管理：
-统筹前厅/后厨日常工作，包括开档准备、高峰期调度、闭档收尾，确保流程顺畅。
-合理安排员工排班，监督工作进度，处理突发问题（如顾客投诉、设备故障等）。
2.服务质量把控：
-规范服务标准（如接待礼仪、餐品上桌流程），定期培训员工服务技能。
-主动与顾客沟通，收集反馈并优化服务，提升顾客复购率。
3.团队管理：
-带领员工完成业绩目标，激励团队积极性，协调员工关系。
-协助经理进行新员工入职培训、绩效考核及晋升评估。
4.品控与安全：
-监督餐品质量（口味、分量、摆盘），确保符合餐厅标准。
-严格执行食品安全规范，检查卫生死角，保障操作环境达标。
5.数据与汇报：
-统计每日营收、客流、食材消耗等数据，定期向经理汇报。
-协助制定促销活动方案，推动活动落地执行。
任职要求
1.学历与经验：高中及以上学历，餐饮行业经验，1年以上管理岗经验优先。
2.能力要求：
-具备良好的沟通协调能力，能高效处理顾客需求与员工问题。
-熟悉餐饮运营流程，了解食品安全法规，有成本控制意识。
-抗压能力强，能适应轮班制（包括周末、节假日）。
3.素质要求：责任心强，服务意识佳，团队领导力突出，注重细节。
我们提供
-薪资：4000-5000元/月（底薪+绩效奖金）
-福利：五险、包食宿、节日福利、员工餐折扣、定期团建、晋升空间
-培训：完善的岗前培训与技能提升课程，助力职业发展
2025-08-07 15:27
IP属地：四川
成都瑞熙城市酒店经营管理有限公司
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