乌鲁木齐·沙依巴克区
职位详情
1. 经营管理与业绩达成
◦ 根据公司战略制定门店年度/月度经营目标（如营收、毛利、客流等），并落地执行达成方案；
◦ 分析门店经营数据（销售、成本、库存等），优化营销策略、定价及促销活动，提升盈利能力；
◦ 控制门店各项成本（食材、人力、能耗等），确保毛利达标，杜绝浪费。
2. 团队管理与发展
◦ 负责门店员工的招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业能力与服务意识；
◦ 建立积极的团队氛围，处理员工纠纷，激励员工积极性，降低流失率；
◦ 制定员工晋升计划，培养储备干部，保障团队稳定性。
3. 客户服务与体验优化
◦ 监督门店服务流程（迎宾、点单、上菜、结账等），确保符合品牌标准，提升客户满意度；
◦ 及时处理客户投诉与反馈，制定改进措施，维护良好客户关系；
◦ 收集客户需求与市场动态，反馈至公司，推动产品或服务优化。
4. 食品安全与运营规范
◦ 严格执行食品安全法规及公司标准，监督食材采购、存储、加工及出品流程，确保食品安全；
◦ 负责门店卫生、设备维护、消防及治安管理，保障运营安全；
◦ 落实公司各项规章制度，确保门店合规运营（如证照办理、税务对接等）。
◦ 根据公司战略制定门店年度/月度经营目标（如营收、毛利、客流等），并落地执行达成方案；
◦ 分析门店经营数据（销售、成本、库存等），优化营销策略、定价及促销活动，提升盈利能力；
◦ 控制门店各项成本（食材、人力、能耗等），确保毛利达标，杜绝浪费。
2. 团队管理与发展
◦ 负责门店员工的招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业能力与服务意识；
◦ 建立积极的团队氛围，处理员工纠纷，激励员工积极性，降低流失率；
◦ 制定员工晋升计划，培养储备干部，保障团队稳定性。
3. 客户服务与体验优化
◦ 监督门店服务流程（迎宾、点单、上菜、结账等），确保符合品牌标准，提升客户满意度；
◦ 及时处理客户投诉与反馈，制定改进措施，维护良好客户关系；
◦ 收集客户需求与市场动态，反馈至公司，推动产品或服务优化。
4. 食品安全与运营规范
◦ 严格执行食品安全法规及公司标准，监督食材采购、存储、加工及出品流程，确保食品安全；
◦ 负责门店卫生、设备维护、消防及治安管理，保障运营安全；
◦ 落实公司各项规章制度，确保门店合规运营（如证照办理、税务对接等）。
2025-10-27 09:28
IP属地：新疆
新疆尕媳妇餐饮管理有限公司
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