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1.开铺:打扫桌椅、摆餐具、补纸巾调料。
2.迎客:领位、倒水、递菜单。
3.点餐:报当日特色,下单到后厨。
4.上菜:端菜报菜名,勤添水收空盘。
5.结账:核对账单,收银找零。
6.收档:清理桌面、扫地拖地、关电源。
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3.点餐:报当日特色,下单到后厨。
4.上菜:端菜报菜名,勤添水收空盘。
5.结账:核对账单,收银找零。
6.收档:清理桌面、扫地拖地、关电源。
2025-10-27 20:43
IP属地:广东

深圳市龙岗区宵遥餐饮馆(个体工商户)

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