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餐饮洗碗工的工作职责主要围绕餐具、厨具的清洁与相关区域的卫生维护,具体如下:

• 负责清洗餐厅内的餐具(如碗、盘、筷、勺等)、厨具(如锅、铲、盆等),确保清洗干净、无油污、无残渣。

• 按照规定流程对清洗后的餐具进行消毒处理,保证餐具卫生安全,符合餐饮行业标准。

• 负责清洗区域的环境卫生,包括台面、地面、水池等,及时清理垃圾,保持整洁。

• 协助整理和存放清洗干净的餐具、厨具,确保摆放有序,方便取用。

• 检查清洗工具(如洗洁精、刷子、抹布等)的存量,及时向主管反馈补充需求。

• 遵守餐厅的卫生管理制度和操作规范,确保工作过程中的安全与卫生。
2025-10-25 19:58
IP属地:四川

职位福利

全职
企业发布信息图
天府新区成都片区华阳杜府望岳餐饮店(个体工商户)
20-99人
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