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招聘岗位

中餐厅店长

一、岗位职责

1. 餐厅运营管理
-全面负责中餐厅的日常运营工作,确保餐厅高效、顺畅运转,为顾客提供优质的用餐体验。
-依据公司经营方针,制定并执行餐厅的月度、季度及年度工作计划,达成各项经营指标,包括但不限于营业额、利润、顾客满意度等。
-监控餐厅成本,严格把控食材采购、库存管理、人力成本等各环节支出,优化成本结构,提升餐厅盈利能力。
-负责餐厅的排班管理,合理安排员工工作岗位与时间,确保高峰期服务质量不受影响,同时保障员工合法权益与工作积极性。
2. 团队领导与建设
-搭建、培养与管理餐厅团队,包括厨师、服务员、收银员等各岗位人员,定期组织员工培训,提升团队整体专业素养与服务技能。
-建立健全员工绩效考核制度,依据员工工作表现进行公正评估与激励,营造积极向上、团结协作的工作氛围,降低员工流失率。
-及时处理员工纠纷与问题,关注员工职业发展需求,为有潜力的员工提供晋升机会与职业规划指导。
3. 市场营销与推广
-深入了解当地餐饮市场动态与竞争对手情况,结合餐厅特色制定并实施有效的线上线下营销策略,提升餐厅品牌知名度与市场占有率。
-负责线上平台(如大众点评、美团、饿了么等)的运营维护,优化店铺页面、菜品展示,策划线上促销活动,提高线上订单量与评分排名。
-线下通过举办主题活动(如节日庆典、美食节等)、会员制度、社区合作等方式吸引新顾客,留存老顾客,拓展客源渠道。
-与周边商家、企业、社区等建立良好合作关系,开展联合推广活动,扩大餐厅影响力辐射范围。

二、任职要求

1. 具有3年以上中餐厅管理经验,熟悉中餐厅运营流程及各环节管理要点,有成功提升餐厅业绩的案例者优先。
2. 精通线上营销技巧,熟悉各类餐饮线上平台规则与玩法,能够独立策划并执行线上推广活动,有效提升餐厅线上流量与转化率。
3. 具备出色的线下营销策划与组织能力,善于挖掘市场需求,创新营销思路,有丰富的线下活动策划经验,能精准定位目标客户群体并实施针对性营销方案。
4. 拥有卓越的团队管理能力,善于沟通协调,能够激励员工达成团队目标,具备处理员工关系问题的丰富经验,打造高凝聚力、高执行力的团队。
5. 具备较强的成本控制意识与数据分析能力,能够通过数据分析精准把握餐厅经营状况,及时调整经营策略,确保成本控制在合理范围内的同时实现业绩增长。
6. 热爱餐饮行业,对美食有独特见解,具有良好的服务意识与顾客导向思维,能够亲力亲为为顾客解决问题,维护餐厅品牌形象。
7. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先考虑;条件优秀者可适当放宽学历要求。

三、福利待遇

1. 薪资待遇:我们为您提供极具竞争力的薪资,具体薪资根据个人能力与经验面议,另有丰厚的绩效奖金,上不封顶,只要您有能力,收入无上限!
2. 股权激励:对于表现卓越、为公司做出突出贡献的店长,公司将提供股权激励计划,让您共享公司发展成果,真正成为公司的合伙
3. 培训与晋升:公司重视人才培养,为您提供全方位的专业培训课程,涵盖管理、营销、厨艺等多个领域,
2025-07-21 11:04
IP属地:上海
企业发布信息图
上海周黔多餐饮管理有限公司
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