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食堂厨师
岗位职责:
1、负责完成公司员工中餐、晚餐(20人左右简餐),商务宴请(1-2次/周,10人左右)的烹饪调制及出餐;
2、严格执行食品安全操作规程,确保食品的卫生和安全;不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象,保证员工按时就餐;
3、负责编制菜单,合理搭配营养食物,保证菜谱的多样性和均衡性,针对季节变化和员工的需求,适时调整菜单的内容,保证食物的新鲜度和时令性;
4、负责保持厨房的整洁和清洁,定期进行厨房设备、餐具、餐台等用具的清洗和消毒,做好垃圾分类和处理工作,保持食堂整体良好的卫生环境;
任职资格:
1、不限学历,有健康证,遵纪守法,品行端正,无违法犯罪记录;
2、有大锅菜、食堂厨师工作经验优先,有厨师相关证书优先;
3、懂成本控制,熟练掌握各种烹饪技法,根据不同食材的特性,合理选择烹饪方式,保持食物的原汁原味,擅长江浙菜系;
4、年龄60岁以下,有良好的卫生习惯,做事麻利,服从管理,吃苦耐劳,对工作认真负责;
此厨师要自带团队1人,工资另算。
薪资:7-9k/税前
地点:杭州下沙医药港小镇下沙呈瑞街259号
:段经理
厨师
7000-9000元/月
人数1-2人 · 月结
2024-12-18 16:20
IP属地:浙江

工作地址

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