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岗位要求:
有五年以上餐饮厨房主管经验,具备厨房管理的能力、技巧和出色的团队建设与领导能力,同时要熟知成本核算和控制方法。3、掌握各种菜系的烹饪技巧,包括刀工、火候、调味等方面技能。4、了解食品安全基本知识和法律法规,确保食品的安全卫生和质量;5、原料验收、厨房管理、成本控制、菜品质量控制。
厨师长
10000-12000元/月
工作方式全职 · 月结
2024-12-18 15:21
IP属地:广东

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全职
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