职位详情
职责范围(工作内容)1.了解公司经营理念,熟悉餐厅业务流程及产品知识,掌握并不断提升工作技能;2.熟悉餐厅就餐区域,掌握餐桌的具体方位及布局,;3.开餐前负责准备好调料、配料及走菜用具(齐全、清洁),并掌握当天供应的品种和估清(缺货),并告知管理干部;4.负责及时将客人对菜品的要求传递给厨房,并追踪各菜单的执行情况;5.传菜时一律使用托盘,并保持托盘清洁,不能菜碟叠菜碟;6.熟悉菜品名称和台号,托盘平、稳、松,上菜快、稳、准,观察菜品的品质,不合格的菜肴一律不出并及时回馈厨房;7.协助服务员,将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间;8.负责传菜区的清洁卫生;9.负责清洁保养各种传菜用具;10.服从上级工作安排,完成上级布置的任务,遵守餐厅各项规章制度;
服务员
5000-6000元/月
人数11-20人 · 月结 · 福利包住 · 有提成 · 包吃 · 免费培训 · 工作方式兼职 · 全职
2024-12-17 20:08
IP属地:浙江
职位福利
包住有提成包吃免费培训兼职全职
无锡韩宴餐饮管理有限公司杭州临平南苑世纪大道分公司
工作地址
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