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岗位职责:
1、熟识各类西餐或海鲜姿造制作流程,全面把握菜肴烹饪知识及烹饪技能,了解烹饪文化及相关民族烹饪知识,拥有三年以上牛排烤制、海鲜姿造,肥牛火锅的工作经验,有海鲜姿造工作经验优先
2、具备专业厨师证书,拥有制定和设计各类菜单,制作规格及工作程序和标准的能力;
3、会熟练使用西餐或海鲜姿造厨房各类设备,器具,并做好例行检查维护:
4、日常确保厨房食材、用料库存管理,确保所用食材的新鲜度;
5、严格按《食品卫生法》操作
岗位要求:
1、有3-5年厨房工作经验,注重食品安全和卫生,身体健康,
2、热爱美食,具备营养学理念,能合理搭配膳食,热爱本职工作,全心全意为顾客负责,具有勇于创造大胆革新的精神:
3、具备良好的道德素质和职业素养,具备吃苦耐劳的工作精神,拥有沟通、服务意识,团队协作能力:其他:
1、需要人数2名,包食宿、男女不限!
2、待遇面议
3、有过南方沿海城市工作经验者优先
2024-12-02 09:43
IP属地:浙江
企业发布信息图
杭州时代大业新能源有限公司
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