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招聘:鲍福记招聘后厨帮厨和粉汤配饭
薪资:3500-4000
洗碗工岗位职责:1、分类分档存放餐具,防止污染;2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒;3、餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏;4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因;5、负责贵重餐具的保管。任职资格:1、身体健康,反应灵敏,年龄55岁内;2、踏实肯干,做事认真负责;3、服从领导管理,为人友好和善。后厨帮厨岗位职责:1.负责根据菜品配方和顾客需求,准确配制各类菜品,保证菜品质量和口感。2.定期检查食材库存,及时补充所需食材,确保配菜过程中材料充足。3.维护配菜区域的整洁与卫生,遵循食品安全规范,确保顾客用餐安全。4.与厨师长保持密切沟通,了解菜品更新情况,及时调整配菜方案。5.协助服务员处理顾客的特殊需求,如食物过敏、口味偏好等,提供个性化服务。6.参与餐厅定期的培训与考核,不断提升自身专业技能和服务水平。7.负责配菜相关数据的记录与统计,协助餐厅管理层进行成本控制和效益分析。任职要求:1.具备一定的餐饮行业从业经验,熟悉各类食材和菜品配制方法。2.工作认真细致,能够承受一定的工作压力,具备良好的团队合作精神。3.具备较强的沟通能力和应变能力,能够妥善处理各种突发情况。4.严格遵守餐厅规章制度,树立良好的职业道德和职业操守。
2024-12-01 13:53
IP属地:甘肃

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