通州区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责
1、负责对各类食材进行精细加工和切配，确保食材的形状、大小和厚度符合菜品的要求；
2、熟练掌握各种刀法，如直切、斜切、片切等，能够高效地完成切配工作；
3、严格遵循食品安全和卫生标准，保持工作区域的整洁和卫生；
4、协助厨师进行食材的准备和初步处理，如洗菜、择菜等；
5、合理安排食材的使用，减少浪费，控制成本；
6、维护和保养切菜工具和设备，确保其正常运行和安全使用。
任职要求
1、具有3年以上切配工作经验，有中餐餐厅工作经验者优先；
2、熟练掌握切配技巧和要求，能够独立完成各类食材的切配工作；
3、具备良好的刀工和烹饪基础知识，能够根据菜品需求进行精准切配；
4、注重细节，工作认真负责，有较强的责任心和团队合作精神；
5、能够吃苦耐劳，适应厨房的工作环境和工作强度；
6、身体健康，持有有效的健康证明。
1、负责对各类食材进行精细加工和切配，确保食材的形状、大小和厚度符合菜品的要求；
2、熟练掌握各种刀法，如直切、斜切、片切等，能够高效地完成切配工作；
3、严格遵循食品安全和卫生标准，保持工作区域的整洁和卫生；
4、协助厨师进行食材的准备和初步处理，如洗菜、择菜等；
5、合理安排食材的使用，减少浪费，控制成本；
6、维护和保养切菜工具和设备，确保其正常运行和安全使用。
任职要求
1、具有3年以上切配工作经验，有中餐餐厅工作经验者优先；
2、熟练掌握切配技巧和要求，能够独立完成各类食材的切配工作；
3、具备良好的刀工和烹饪基础知识，能够根据菜品需求进行精准切配；
4、注重细节，工作认真负责，有较强的责任心和团队合作精神；
5、能够吃苦耐劳，适应厨房的工作环境和工作强度；
6、身体健康，持有有效的健康证明。
2024-11-24 11:46
IP属地：北京
职位福利
包吃包住社保全职
工作地址
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