宜春招聘配菜打荷员
4000元/月
宜春
月结
职位详情
招聘：餐饮切配
薪资：4000
餐饮后厨切配主要工作包括食材预处理和切配。
食材预处理是对采购的食材进行初步处理。例如清洗蔬菜，去除泥沙、枯叶；给肉类解冻、除杂毛、清洗血迹等；处理海鲜，像刮鱼鳞、去内脏。
切配环节主要是把食材切成合适的形状和大小。对于蔬菜，可能会切成片、丝、块、丁等形状，以满足不同菜品的要求，如土豆丝、白菜块；切配肉类时会按照烹饪方式和菜品需要，切成肉片、肉丝或肉丁；同时，还要根据菜单的要求，按一定的比例搭配食材，准备好一份菜所需的食材量。
薪资：4000
餐饮后厨切配主要工作包括食材预处理和切配。
食材预处理是对采购的食材进行初步处理。例如清洗蔬菜，去除泥沙、枯叶；给肉类解冻、除杂毛、清洗血迹等；处理海鲜，像刮鱼鳞、去内脏。
切配环节主要是把食材切成合适的形状和大小。对于蔬菜，可能会切成片、丝、块、丁等形状，以满足不同菜品的要求，如土豆丝、白菜块；切配肉类时会按照烹饪方式和菜品需要，切成肉片、肉丝或肉丁；同时，还要根据菜单的要求，按一定的比例搭配食材，准备好一份菜所需的食材量。
配菜/打荷
4000元/月
月结
2024-11-21 16:42
IP属地：江西
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
收藏职位
拨打电话
