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**岗位职责**
作为猪肉刀手,主要负责对新鲜猪胴体进行全面分割与精细处理工作。这包括但不限于切割成不同的部位(如排骨、五花肉、腿肉),确保每块肉类的质量标准得到满足,并保持高效的工作流程以提高生产效率。
-熟练掌握各类切肉工具的操作技巧。
-严格遵守食品安全卫生规范及操作规程,在整个加工过程中保证产品的品质安全。
-协助团队完成每日预定的产量目标,提升工作效率并减少浪费。
-定期参与设备维护保养活动,保障生产线正常运行。
**任职要求**
1.**教育背景**:可以无教育背景,但是要有一定的文化基础,和使用电子秤的能力。
2.**专业技能**:具备良好的手工切割技术以及一定的肌肉解剖知识;熟悉食品安全法规及相关标准,计算商品毛利和营销方案。
3.**工作经验**:至少一年以上同类岗位经验,具备一定的人力资源管理能力更佳。
4.**个人素质**:身体健康。
5.**附加福利**:个别节假日补贴,绩效分红
摊位/店铺/店员
4000-5000元/月
工作方式全职 · 月结
2024-10-26 09:26
IP属地:福建

职位福利

全职
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