职位详情
食材准备:负责采购新鲜、优质的食材,确保食材的数量和质量满足需求。对食材进行清洗、切割、腌制等预处理工作。
-烹饪制作:根据菜单和顾客需求,运用各种烹饪技巧和方法,制作出美味可口的菜肴。掌握火候、调味等关键环节,保证菜品的口感和色泽。
-厨房管理:保持厨房的清洁卫生,定期清洁炉灶、烤箱、冰箱等设备。对厨房用具进行妥善保管和维护,确保其正常使用。遵守食品安全法规,严格执行食品加工流程和卫生标准。
-创新研发:不断尝试新的菜品和烹饪方法,推陈出新,满足顾客的口味需求。根据季节和市场变化,调整菜单内容。
保洁的职责:清洁卫生:负责所分配区域的清洁工作,包括地面、墙壁、门窗、桌椅等的清扫和擦拭。定期清洁卫生间,保持其干净整洁、无异味。
-垃圾处理:及时清理垃圾,将垃圾分类投放至指定地点。定期更换垃圾袋,确保垃圾桶周围无散落垃圾。
-物品整理:整理和摆放公共区域的物品,如桌椅、花盆等,使其保持整齐有序。协助维护公共设施的正常运行,如发现损坏及时报告。
-特殊清洁:根据需要进行特殊清洁任务,如地毯清洗、玻璃清洁等。在重大活动或特殊场合,加强清洁力度,确保环境整洁。
-烹饪制作:根据菜单和顾客需求,运用各种烹饪技巧和方法,制作出美味可口的菜肴。掌握火候、调味等关键环节,保证菜品的口感和色泽。
-厨房管理:保持厨房的清洁卫生,定期清洁炉灶、烤箱、冰箱等设备。对厨房用具进行妥善保管和维护,确保其正常使用。遵守食品安全法规,严格执行食品加工流程和卫生标准。
-创新研发:不断尝试新的菜品和烹饪方法,推陈出新,满足顾客的口味需求。根据季节和市场变化,调整菜单内容。
保洁的职责:清洁卫生:负责所分配区域的清洁工作,包括地面、墙壁、门窗、桌椅等的清扫和擦拭。定期清洁卫生间,保持其干净整洁、无异味。
-垃圾处理:及时清理垃圾,将垃圾分类投放至指定地点。定期更换垃圾袋,确保垃圾桶周围无散落垃圾。
-物品整理:整理和摆放公共区域的物品,如桌椅、花盆等,使其保持整齐有序。协助维护公共设施的正常运行,如发现损坏及时报告。
-特殊清洁:根据需要进行特殊清洁任务,如地毯清洗、玻璃清洁等。在重大活动或特殊场合,加强清洁力度,确保环境整洁。
厨师
6000-7000元/月
人数1-2人 · 月结
2024-10-28 09:35
IP属地:吉林
长春市泡子沿生物开发有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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