职位详情
准备工作:
掌握宴会通知单的详细信息。
了解宾客风俗习惯、生活忌讳和特殊需求(如外宾的国籍、宗教、信仰等)。
设计餐桌排列图,准备菜单,提前通知宾客试菜。
召开专题会议,明确分工,进行宴会布置和现场培训。
准备物品,如席上菜单、餐具、酒水、、水果等。
铺好餐台,摆放席次卡和菜单。
进行最终检查,确保准备工作全部就绪。
迎宾服务:
热情迎宾,微笑问好。
接挂衣帽,根据需要设置衣帽间。
端茶递巾,主动为宾客点火。
就餐服务:
引领入座,递上菜单和餐巾。
斟酒服务,根据宾客要求斟倒酒水。
上菜服务,遵循“旁桌分菜”原则。
撤换餐具,按先主后宾、后其他宾客的顺序进行。
席间服务,勤巡视勤斟酒,勤换烟灰缸。
掌握宴会通知单的详细信息。
了解宾客风俗习惯、生活忌讳和特殊需求(如外宾的国籍、宗教、信仰等)。
设计餐桌排列图,准备菜单,提前通知宾客试菜。
召开专题会议,明确分工,进行宴会布置和现场培训。
准备物品,如席上菜单、餐具、酒水、、水果等。
铺好餐台,摆放席次卡和菜单。
进行最终检查,确保准备工作全部就绪。
迎宾服务:
热情迎宾,微笑问好。
接挂衣帽,根据需要设置衣帽间。
端茶递巾,主动为宾客点火。
就餐服务:
引领入座,递上菜单和餐巾。
斟酒服务,根据宾客要求斟倒酒水。
上菜服务,遵循“旁桌分菜”原则。
撤换餐具,按先主后宾、后其他宾客的顺序进行。
席间服务,勤巡视勤斟酒,勤换烟灰缸。
礼仪/迎宾/接待
8000-12000元/月
月结 · 福利包住 · 包吃 · 有提成 · 免费培训 · 工作方式全职 · 兼职 · 人数3-5人
2024-10-16 15:17
IP属地:重庆
职位福利
包住包吃有提成免费培训全职兼职
重庆三诚酒水商贸有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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