职位详情
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
凉菜厨师
5000-6000元/月
工作方式全职 · 人数1-2人 · 月结 · 福利包吃
2024-09-29 11:45
IP属地:北京
职位福利
包吃全职
广州叙亭阁餐饮管理有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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