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1、具有10年以上大型团餐公司厨房管理经验。
2、擅长粤菜、本帮菜制作,有会所工作经验者优先。
3、有较强的成本管理能力和预估能力,遵守公司财务和采购管理制度,积极配合和支持公司各部门工作以及甲方的KPI考评。
4、熟悉食品安全管理标准,有较强的现场管控能力,严格执行日管控、周排查、月调度管理制度。
5、忠于职守,坚守岗位,认真履行餐前检查、餐中调控、收尾点检的基本管理职责,自愿接受公司的绩效考核管理。
6、有较强的沟通能力和培训能力,虚心接受上级和客户的意见,不断改善和提升出品质量。
7、有较强的菜单设计和新品研发能力,能够根据季节变化推陈出新,根据年度计划策划组织美食周、美食节活动。
8、工资待遇:1.5~2万,五险一金,工作三年以上,考评达标可享受公司分红和内部投资机会。
9、免费提供食宿,做五休二,周末轮流值班,法定节假日正常休息。
2024-09-12 03:30
IP属地:上海

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上海发祥地餐饮管理有限公司
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