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一、全面负责本餐厅的综合安全、环境卫生工作及食品卫生安全工作。

二、随时检查各岗位安全防范措施和《食品卫生法》的贯彻落实情况。

三、检查各岗位员工操作规范使用各种电器、机械和设施、设备情况及食品加工的各项卫生要求,生产、加工和烹制、出售情况。

四、检查员工上班坚持卫生“五四”制情况,发现问题,及时指正。

五、检查值班人员坚守岗位,尽职尽责和工作情况。

六、对检查出现的不安全事故和违反食品加工卫生规定的人和事,进行教育和处理。

七、坚持岗前、岗中、岗后的综合安全、卫生检查。

八、发现问题隐患及时向上级领导反映。

九、对重要设施、设备每日进行检查,遇特殊情况向有关领导反映。

十、做好每日卫生安全记录。
文员
面议
工作方式全职 · 人数1-2人 · 月结 · 福利包住 · 包吃 · 保险
2024-09-10 09:32
IP属地:陕西

职位福利

包住包吃保险全职
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西安洪源餐饮管理有限公司
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