张记包子咸水沽店招聘凉菜师傅
5000-8000元/月
津南区
月结
1-2人
职位详情
凉菜制作：根据餐厅的菜单和标准，负责凉菜的制作，包括但不限于凉拌菜、卤味、烧味等。
原料准备：根据菜品需求，负责原料的领取、清洗、切配等准备工作。
烹饪技术：熟练掌握各种烹饪技巧，如炒、炸、煎、煲、焖、煮、炖等，以确保菜品的口感和风味。
菜品创新：在传统菜品的基础上，尝试研发新菜式，以适应市场需求和顾客口味变化。
成本控制：合理使用原料，减少浪费，控制菜品的成本。
卫生管理：严格遵守《食品卫生法》，确保凉菜间的卫生清洁，包括个人卫生和工作区域的卫生。
设备维护：负责凉菜间设备的维护和保养，确保设备的正常使用和延长使用寿命。
顾客服务：与前台服务人员配合，为顾客提供优质的服务，确保顾客满意度。
原料准备：根据菜品需求，负责原料的领取、清洗、切配等准备工作。
烹饪技术：熟练掌握各种烹饪技巧，如炒、炸、煎、煲、焖、煮、炖等，以确保菜品的口感和风味。
菜品创新：在传统菜品的基础上，尝试研发新菜式，以适应市场需求和顾客口味变化。
成本控制：合理使用原料，减少浪费，控制菜品的成本。
卫生管理：严格遵守《食品卫生法》，确保凉菜间的卫生清洁，包括个人卫生和工作区域的卫生。
设备维护：负责凉菜间设备的维护和保养，确保设备的正常使用和延长使用寿命。
顾客服务：与前台服务人员配合，为顾客提供优质的服务，确保顾客满意度。
凉菜厨师
5000-8000元/月
工作方式全职 · 人数1-2人 · 月结 · 福利包住 · 包吃
2024-09-09 09:12
IP属地：天津
职位福利
包住包吃全职
工作地址
鱼泡安全保障
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