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1、食材准备:负责挑选、采购新鲜的食材,确保食材的质量和安全。

2、烹饪制作:根据不同的菜谱和顾客需求,运用各种烹饪方法,如煎、炒、烹、炸、烤、蒸、煮等,制作出美味可口的菜肴。

3、厨房管理:保持厨房的清洁卫生,遵守食品卫生安全法规。管理厨房设备和工具,确保其正常运行和妥善维护。

4、成本控制:合理控制食材成本,避免浪费。

5、烹饪技能:熟练掌握各种烹饪方法和技巧,具备精湛的刀工、火候掌握能力和调味技巧。

6、团队合作:与厨房其他工作人员密切配合,确保厨房工作的高效运转。

7、食品卫生安全知识:了解食品卫生安全法规,严格遵守厨房卫生标准,确保食品安全。

8、时间管理:能够在规定的时间内完成菜品制作,保证上菜速度。
厨师
5000-6000元/月
工作方式全职 · 月结 · 人数3-5人 · 福利包住 · 包吃
2024-09-05 19:42
IP属地:四川

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包住包吃全职
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