服务员，领位，传菜，店长
海淀区
职位详情
服务员岗位职责：
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、按照规范流程给客人上餐后，进行制作，并询问客户对餐品的需求。
3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到；
4、运用礼貌语言，为客人提供较佳服务；
5、配合领班工作，服从领导安排，团结及善于帮助同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
传菜员：
岗位职责：
1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。
2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记门店台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
领位员：
岗位职责：
1、整理仪容仪表，淡妆上班;
2、了解当天的订餐情况；
3、做好迎宾区域的卫生;
4、提前5分钟到指定位置立岗;
5、当客人来的时候，主动上前询问是否定位；
6、在引领客人进入餐厅时，要跟值台服务员进行沟通；
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、按照规范流程给客人上餐后，进行制作，并询问客户对餐品的需求。
3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到；
4、运用礼貌语言，为客人提供较佳服务；
5、配合领班工作，服从领导安排，团结及善于帮助同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
传菜员：
岗位职责：
1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。
2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记门店台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
领位员：
岗位职责：
1、整理仪容仪表，淡妆上班;
2、了解当天的订餐情况；
3、做好迎宾区域的卫生;
4、提前5分钟到指定位置立岗;
5、当客人来的时候，主动上前询问是否定位；
6、在引领客人进入餐厅时，要跟值台服务员进行沟通；
2024-09-02 08:51
IP属地：北京
北京友鹏嘉业餐饮管理有限公司海淀分公司
工作地址
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